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三月 ，我们送走了冬天 ， 迎来了春天 ，春暖花开 ， 气温宜人 ， 大自然到处是一片生机勃勃的景象 ， 这时人们卸下了厚重的冬装 ， 换上了轻薄的春装 。 春天不仅是大地回春的季节 ， 也是重新开始减肥计划的最佳时机 。 有句老话俗说：“三月不减肥 ， 四月徒伤悲” 。 由于冬季缺少运动 ， 再加春节期间放纵的吃喝 ， 相信不少人都会胖上几斤吧 ，到了春季减肥也开始提上日程 。 “女为悦己者容” ， 谁不想自己又瘦又美呢？
【春天遇到这菜我从不放过，才2元钱1斤，随手一炒，鲜香下饭又解馋，好吃不长胖】
说起减肥 ， 估计人人都是一把辛酸泪 ， 但看着200多斤的贾玲都能减掉100斤 ， 你还有什么理由不努力呢？想要减肥 ， 就要“迈开腿 ， 管住嘴” ， 安排合理运动 ，来提高身体代谢 ， 同时在饮食上要懂得忌嘴 ， 要避免太油腻的食物 ， 多吃些低脂肪、高纤维的蔬菜 ， 适量搭配上优质蛋白上的食物 ， 保证营养的均衡 ， 又有力气减肥 。
下面就给大家分享一道家常小炒---木耳胡萝卜炒韭菜 ， 是以韭菜和木耳搭配上少许胡萝卜一起炒制而成。 韭菜有着“洗肠草”的美誉 ， 富含大量的粗纤维 ，常吃能清肠刮油 ， 帮助身体做大扫除 。 春天韭菜的最好吃 ， 正大量上市 ， 一清肠、二排毒、三养肝、四强免疫 ， 别错过 。 而黑木耳也被称为“肠道清洁工” ， 富含大量的胶质 ， 能清胃涤肠 。它俩搭配在一起炒 ， 鲜香又营养 ， 好吃翻倍 ， 功效翻倍 ， 等于慢跑10公里 ， 肚子平了腰细了 ， 让你瘦出一道“闪电” 。一起来看看这菜的具体做法吧 。
【木耳胡萝卜炒韭菜】
原料： 韭菜 1把 黑木耳 1小把 胡萝卜 半根 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水 ， 加入少许盐 ， 将泡软的黑木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出切成丝备用； 3. 烧热锅放入适量的油 ， 加入胡萝卜丝进锅煸炒几下； 4. 加入黑木耳丝进锅翻炒几下； 5. 加入韭菜进锅翻炒至微微发软； 6. 最后加入少许盐调味 ，翻炒均匀即可 。
7. 盛入盘中 。
小贴士：1、黑木耳提前用冷水泡软 ，再放入锅中焯煮两分钟后切成丝备用； 2. 先炒胡萝卜丝 ， 胡萝卜用油煸炒更利于胡萝卜素的吸收； 3. 韭菜很易熟 ， 放入韭菜后要大火快炒 ， 避免营养的流失 。
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