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到了春节以后 ， 很多人都在走亲戚 ， 节前节后都是应酬 ， 由于大量的务工人员返乡 ， 很多人都开始请客 ， 比如说结婚宴 ， 生日宴 ， 满月宴和寿宴等等 ， 基本上假期都是在吃酒席和走亲戚中度过 ， 与家里人的时间很少 ， 一晃眼就到了要工作了 ， 孩子也准备要上学了 。 经过10多天的春节假期 ， 很多人长胖十几斤 ， 甚至几十斤都有 ， 我们公司有个同事看着都认不出来了 ， 肚子鼓起来像个球 ， 脸部也肥嘟嘟的 ， 感觉假期都长胖了 ， 只有我们前台小姐姐没有长胖 ， 据说她从来都不吃肉 。
最近春节档的电影非常热门 ， 小编总共看了《热辣滚烫》《飞驰人生2》《第20条》 ， 最让人感动的是贾玲的励志故事 ， 从之前的《你好 ， 李焕英》到现在的《热辣滚烫》 ， 从一个普通的喜剧人 ， 到演员和导演的转变 ， 作为同为襄阳的老乡 ， 感觉非常高兴 。 《热辣滚烫》并不是什么大制作的电影 ， 从上映后就很受欢迎 ， 故事中讲述了讲述了乐莹在结识拳击教练昊坤后 ， 身体发生巨大的变化 ， 从200多斤减肥到100多斤 ， 从一个缺乏自信和勇气的状态开始 ， 逐渐变得坚韧和勇敢的状态 ， 不断地挑战自己 ， 超越自己 ， 引起很多人的共鸣 。 为了电影的呈现效果 ， 专门请了专业的教练 ， 搭配健康的饮食 ， 才能减肥成功 ， 这也成为本电影的爆点 。
虽然减肥并不是多大的事情 ， 对于刚刚处于节后综合征的人 ， 减肥是春节后的热门话题 ， 朋友圈都是想要减肥的誓言 ， 纷纷晒出自己的减肥餐 ， 与朋友和家人分享 。 我们家老公长胖15斤 ， 看了贾玲的电影 ， 坚持要减肥下来 ， 每天的一日三餐都要清淡一些 ， 不能每天吃大鱼大肉了 。 最近我们家一直没有吃大鱼大肉 ， 基本上都是一些青菜 ， 今天分享我们家餐桌上的“刮油菜”——蒜蓉红薯叶 ， 红薯叶并不是应季菜 ， 但是刮油效果非常出色 ， 再贵也要吃它 ， 赶快收藏起来吧 。
【蒜蓉红薯叶的食谱解析】【热辣滚烫掀起减肥潮流！朋友圈都在晒这菜，刮油清肠，越吃越瘦】准备一些食材：选购一小把红薯叶（红薯叶又名地瓜苗 ， 不属于应季菜 ， 富含大量的维生素和植物纤维 ， 能够加速肠道的蠕动 ， 减少肠道的负担 ， 起到减肥的效果） ， 一些大蒜头（这是这道菜肴必不可少的配菜） ， 食用油和猪油少许 ， 冷水少许 ， 鸡精和食盐少许 ， 半勺白糖 ， 蚝油半勺 ， 其他 。
正确做法：
1：提前把红薯叶的老茎 ， 去掉不新鲜的叶子 ， 用清水反复洗干净 ， 或者用盐水泡一泡 ， 洗净掐成两半 ， 控干表面的水分 。
2：将大蒜用刀拍扁 ， 去掉一些蒜片 ， 洗净切成细末 ， 准备好红薯叶和配菜 ， 开始制作这道蒜蓉红薯叶吧 。
3：锅底提前烧热 ， 加上食用油和猪油 ， 加上一些蒜末爆香 ， 倒入红薯叶炒至变软 ， 也可以加上豆腐乳 ， 加上食盐 ， 白糖和蚝油 ， 将蔬菜迅速翻炒均匀即可 。
4：装盘出锅 ， 这道蒜蓉红薯叶就制作完成了 。
蒜蓉红薯叶是一道非常不错的刮油菜肴 ， 被称为天然刮油高手 ， 节后可以尝一尝 ， 叶片的植物纤维很丰富 ， 能够促进肠道的蠕动 ， 刮油减脂 ， 好处多多 。
你们掌握这道蒜蓉红薯叶的做法吗？（文中的配图都出自网络）
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