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芝麻条做法和配方，白面江米条的做法与配方

做法生活经验

芝麻条做法和配方
芝麻条是一道江苏省的地方传统名点，属于苏菜系 。色泽金黄，味香酥脆 。
鸡蛋打散
玉米油加糖混合均匀
加入蛋液
加入泡打粉
再次搅匀
筛入面粉
揉成面团
擀开
分割成小条裹上芝麻
上下火200度20分钟即可
白面江米条的做法与配方配方：
白面500克 ， 白糖30克，温水适量，油适量 ， 
做法步骤：
1，把白面放到盆里 ， 加入白糖放入适量的泡打粉；
2 ， 把白面用温水活成面团，醒制20分钟；
3，醒好的面团把他杆成面皮，然后切成条状，如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短；
4，锅里放入适量的油，帮油烧开；
5，烧开后放入切好的江米条，炸制金黄色即可，也可以在外面包裹上一辰白糖；
6，也可以熬制糖浆来包裹上白糖；
7，糖浆的做法，很简单只需要白糖和水即可；
8，把水放在锅里放入适量的白糖，等到白糖的颜色变深以后要觉动，自制可以拉出丝是就可以放入江米条，出锅后快速的包裹上白糖即可 。
棘条制作方法和配料主料
腐竹半斤
辅料
牛肉酱/香辣酱1勺
 干红辣椒3-4颗 花椒1小把 辣椒面1勺 料酒1勺 酱油1勺 食用油适量
1.腐竹，在超市买的袋装的，友友们也可以选择散装的 。
2.调料，辣椒粉，姜片，花椒，桂皮，八角，香叶没有具体克数 ， 适量就好 。
3.适量的清水，酱油（老抽生抽都可以）白糖，盐 。
4.先把腐竹泡软，以没有硬心为准 。
5.平底锅加入足量的油，油热后放入泡好的腐竹煎至两面金黄 。
6.盘子中铺上吸油纸，把煎制好的腐竹放到吸油纸上 。
7.锅中放少许油 ， 放入姜片翻炒片刻，把剩下的刚刚备好的调味品全部放到锅里进行翻炒 。
8.然后放入煎制好的腐竹 ， 煮至入味 就可食用了 重口味的友友可以让腐竹在汤汁里多泡一会 不过泡太久会咸哦 。
咸香芝麻条的做法用料：500克面粉,2克盐,5克泡打粉
步骤1搅拌均匀,加入30克食用油，用35度左右的温开水揉面 ， 边倒边搅拌 ,一斤面粉加250克温开水
步骤2搅成面絮状揉成面团，揉到光滑盖上保鲜膜，醒发半小时
步骤3取出面团再次揉光滑 ， 用擀面杖擀薄,约5毫米的厚度 。
【芝麻条做法和配方，白面江米条的做法与配方】步骤4用刀切成片状,撒点面粉防粘，几片叠起来再切成宽条状,约一掌宽 。
步骤5取500克生白芝麻,倒入盆中 ， 将面条逐一沾上水裹上一层白芝麻 。
步骤6裹上白芝麻后每条搓圆搓紧实，这样炸的时候芝麻不容易掉，锅中倒入食用油 。
步骤7开火烧至油温四成热,放入筷子起小气泡，放入裹好芝麻条，刚放入时先不要翻动
步骤8约1分钟后定型再翻动，再炸2分钟左右，炸至金黄色便可出锅
以上就是关于芝麻条做法和配方 ， 白面江米条的做法与配方的全部内容，以及芝麻条做法和配方的相关内容,希望能够帮到您 。


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