今天给大家分享两道非常好吃的荤菜,家常炖鸡和金蛋的做法 。它简单易学,味道也很棒 。孩子们争先恐后地吃!这两道菜分别含有鸭肉和鸡蛋 。准备起来并不难,味道很好,而且也很健康 。七夕刚过,我感觉我正在学着做这个来补身体 。
【黄皮炖鸭】
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准备材料:鸭半只、山黄皮、酱油、蚝油、盐、料酒、姜片、蒜、胡椒粉
步:
1、先将鸭子洗净,切成小块 。然后锅中热油,加入姜末和蒜末,小火煮香 。如果喜欢吃辣的 , 可以加点辣椒片炒香 。加入鸭肉,翻炒 。待肉稍干时 , 加入料酒、少许胡椒粉和山黄皮 , 炒均匀 。
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2.然后倒入酱油和蚝油,再加入少许盐和黄叶,翻炒均匀提味 , 然后装盘起锅 。
【黄焖鸭和黄金蛋的家常做法,简单易学味道棒,孩子抢着吃】【金蛋】
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准备材料:鹌鹑蛋、秋葵、照烧酱、酱油、大蒜、辣椒、红茶
步:
1、先将鹌鹑蛋洗净,然后锅中加入冷水 , 没过鹌鹑蛋 。将水用大火煮沸 , 然后转中火煮三分钟 。时间到了,取出并用冷水冲洗,剥去蛋壳,放在一边 。
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2.将红茶预先浸泡在水中,然后将去皮的鸡蛋放入红茶中浸泡一个小时 。然后在锅中加热油 。当油烧至 60% 时,将蒜末和辣椒炒香 。然后加入泡好的鸡蛋 。把它放进去,慢慢地翻炒 。最后将照烧酱和酱油倒入锅中翻炒 。最后加入夏葵,炒半小时,然后盛入盘中,从锅中取出 。
希望您喜欢这两道美味佳肴 。如果你有时间,你可以尝试做一下 。也许你会找到你喜欢的口味 。
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