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怎么做草莓派

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怎么做草莓派
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果 。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物 。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香 。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部 。
室温下将黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀，加入盐和过筛的低粉拌匀和成面团 。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右 。
【怎么做草莓派】将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘整形，用擀面杖擀去多余的，用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟，放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟 。
草莓洗净切小块，与糖和玉米淀粉混合均匀备用，把草莓馅铺到派皮中，薄厚要均匀 。
飞饼切成长条，把切好的长条放在派上成格子状，将派盘放入预热至180度的烤箱 ， 上下火 ， 中层烤约15分钟 。
万圣节鬼脸怎么做
1、原料：无盐黄油100克，细砂糖10克，鸡蛋1个，低筋面粉200克，冷水1勺，盐1克，柠檬汁少许，香草精（可不放）少许，草莓酱（内馅）适量 。
2、黄油在室温下稍微软化，切成小块，倒入低筋粉、细砂糖、盐和香草精过筛后的混合物 。
3、搅拌成散沙状，在中间留一个小坑 ， 倒入全蛋液、水、柠檬汁搅匀 。
4、快速推搓成团 。蛋液最好先用手抓匀，注意不要长时间揉面 ， 以免出筋 。如果出筋的话，烘烤时会回缩变形 。
5、将面团装入保鲜袋 ， 压平后放入冰箱冷藏饧面1小时，这样面团质地更细腻均匀 。
6、取出后擀成3毫米厚的薄片 。
7、将面皮切成若干块 ， 均匀地铺在挞模上，底部及边缘要捏紧，并去掉顶部四周多余的部分 。底部用叉子扎小孔 。
8、放入上下火180度的烤箱中层，烤10分钟左右 。因为这个挞模是不粘模，所以不用提前涂油抹粉，直接使用即可 。
9、趁烤派皮的同时，我们来制作表面的鬼脸图案 。剩余的面团同样擀成薄片，用略大于挞模口径的圆形慕斯圈切好，用刀尖随意地在表面划出眼眶、鼻孔和嘴 。为了图案清晰 ， 烤的时候不至于又膨胀粘连回去，可以用刀尖反复划，把划痕之间的缝隙加大，这样烤的时候果酱从缝隙溢出少许，就更有效果了 。
10、待挞皮烤好后，稍晾凉，将草莓酱挤在中间，把刻好的鬼脸铺在上面，四周轻轻按平 。再用剪了小口的裱花袋装少许果酱 ， 沿着嘴部缝隙稍微填充一点，图案会更清晰 。
11、在鬼脸表面刷少许蛋黄液（蛋黄加少许水混合，烘烤时更易上色），放入烤箱上层 ， 单开上火加热，190度，烤10分钟左右 。
12、到表面上色 ， 取出即可 。
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怎么做草莓派

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母亲节到来时，不少人会包办家里的大小家务，就想让平日辛苦的妈妈好好休息一下，例如，下厨做一顿美味的饭菜就是十分值得尝试的，今天的传统节日要为你介绍的则是一款母亲节应景甜点——母亲节草莓派的做法，一起来了解吧 。
母亲节草莓派的做法草莓派馅料原料：6茶杯带花萼的草莓；1茶杯糖；3勺玉米粉；半勺白杏仁末；盐少许 。酥皮原料：2茶杯压碎的松饼干；半茶杯融化的黄油；白杏仁末少许 。步骤：1、把酥皮用料放入干净小碗内，搅匀 。2、将搅匀后的酥皮用料放入9寸的平底煎锅，压平后烤制8分钟，待其完全冷却 。3、制作草莓派馅料，把草莓压碎搅制成糊状，加入1.5杯水，再加入糖和玉米4、将步骤3中的馅料放入长柄煎锅 ， 搅匀，中火加热 。5、等到馅料开始冒气泡时，再加热一分钟，出锅 ， 加上白杏仁末，冷却10分钟 。6、将还剩下的草莓倒入锅中正在冷却的馅料中，和冷却的酥皮一起放入冰箱冷冻三小时完成，吃时可再配奶油冰淇淋 。
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草莓怎么做成草莓脆
1、食材准备：低筋面粉150克 草莓300克；辅料为：鸡蛋1个、玉米淀粉10克、印度飞饼1张、黄油、糖粉、食盐等适量 。

2、将黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀 。

3、加入盐和过筛的低粉拌匀和成面团，将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右 。


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