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锅包肉汁怎么调，锅包肉的糖醋汁怎么调

生活经验锅包

锅包肉的糖醋汁怎么调
锅包肉是一种很好吃的食物，今天来聊一聊：锅包肉的糖醋汁怎么调，希望可以帮助到大家 。
准备以下材料 。
首先在碗中加入5克番茄酱 。
10克生抽 。
再加入15克白糖 。
再加入20克陈醋 。
再加入25克清水 。
搅拌均匀 。
然后在锅中倒入30克油 。
油温升高后倒入调好的糖醋汁，小火熬至粘稠即可出锅 。
这样锅包肉的糖醋汁就做好了 。
锅包肉汁怎么调用料
里脊肉300克，面粉10克，土豆淀粉40克，番茄沙司 3勺，米醋 40克 ， 糖 40克，玉米油 5克，盐 1克 ， 糖 2克 ， 水 适量，酱油 少许，香菜适量，葱适量
做法步骤
步骤 1
里脊切片，放少许料酒，抓匀备用


步骤 2
土豆淀粉40克，面粉10克 ， 盐1克，糖2克，油5克混合


步骤 3
水一点一点加，搅拌均匀 ， 粘稠状 ， 倒入碗中成一直线，不断就可以了


步骤 4
肉放入面糊中，抓匀


步骤 5
40克醋，40克糖，3勺番茄沙司，酱油适量调色，盐2克中和糖的甜，搅拌均匀备用


步骤 6
锅中放油，烧到4-5成热，放入肉炸到微微变色装盘


步骤 7
这是炸第一遍的样子


步骤 8
葱丝，香菜丝备用


步骤 9
油温烧至6-7成热，放入肉炸第二遍


步骤 10
留底油，放入葱丝煸炒


步骤 11
放入酱汁 ， 烧开，起小泡


步骤 12
放入香菜，倒入炸好的肉，翻两个个就可以出锅了 。
番茄酱锅包肉汁怎么调碗中放入适量的番茄酱，米醋，白糖搅拌均匀就可以
锅包肉糖醋汁的比例比例为：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
锅包肉的做法：
用料：猪肉、盐、料酒、土豆淀粉、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、清水、油
1、把肉洗净并切成刀背厚簿的片 ， 用1克盐和5ml料酒腌制二十分钟 。
2、把100克土豆淀粉倒入碗中，并加入清水泡二十分钟以上，使其泡透 。
3、胡萝卜，香菜和葱姜分别切丝，蒜切片备用 。
4、二十分钟以后清水会浮在淀粉上，将清水倒掉 。
5、将泡透了的淀粉全部抓进肉中裹匀 。如果感觉太干，可以加一小勺油加以搅拌 。
6、坐锅倒油，加热至七成，将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起 。
7、把炸好的肉沥干油，放入碗中 。
8、炸完第一遍后油温继续加热至最高，把肉放入进行复炸 。炸好捞出控油 。
9、做糖醋汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水倒入碗中，搅拌均匀 。
10、锅里放油，开大火，倒入肉块，倒入糖醋汁 ， 快速挂汁出锅 。
11、出锅，装盘 。
正宗锅包肉的调汁糖醋比例比例为：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
锅包肉的做法：
用料：猪肉、盐、料酒、土豆淀粉、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、清水、油
1、把肉洗净并切成刀背厚簿的片，用1克盐和5ml料酒腌制二十分钟 。
2、把100克土豆淀粉倒入碗中，并加入清水泡二十分钟以上，使其泡透 。
3、胡萝卜 ， 香菜和葱姜分别切丝，蒜切片备用 。
4、二十分钟以后清水会浮在淀粉上，将清水倒掉 。
5、将泡透了的淀粉全部抓进肉中裹匀 。如果感觉太干 ， 可以加一小勺油加以搅拌 。
6、坐锅倒油，加热至七成 ， 将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起 。
7、把炸好的肉沥干油，放入碗中 。
8、炸完第一遍后油温继续加热至最高 ， 把肉放入进行复炸 。炸好捞出控油 。
9、做糖醋汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水倒入碗中，搅拌均匀 。
10、锅里放油，开大火，倒入肉块，倒入糖醋汁，快速挂汁出锅 。
11、出锅，装盘 。
【锅包肉汁怎么调，锅包肉的糖醋汁怎么调】以上就是关于锅包肉汁怎么调，锅包肉的糖醋汁怎么调的全部内容 ， 以及锅包肉的糖醋汁怎么调的相关内容,希望能够帮到您 。


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