驴板肠炒尖椒做法
驴板肠的蛋白质含量比较高，而且驴板肠蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高 。驴板肠还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效 。今天把它与尖椒放在一起炒，驴板肠本身就很有劲道，再融入了尖椒的香辣味，就更好吃了 。
把尖椒切成滚刀块 。
将葱、姜、蒜切成片
把朝天椒切成段，干辣椒切成丝备用
把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用 。
热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香 。
放入红辣椒 ， 再放入尖椒 。
翻炒1分钟 。
倒入驴板肠大火翻炒 。
【驴板肠炒尖椒做法，形容驴板肠好吃的顺口溜】放入花椒面，倒入酱油、精盐、料酒翻炒3分钟 。
放入味素即可出锅 。
将炒好的菜盛入盘中，先尝了一口，确实好吃，驴板肠口感非常好 。
形容驴板肠好吃的顺口溜卤驴板肠是陕西米脂 ， 山东高唐等地汉族风味小吃 。用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟 。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软 。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝 。驴板肠就是驴大肠 。驴板肠是一道“其名粗俗、其味鲜美”的著名风味食材 。
驴板肠的顺口溜：
东关粮行,西关糖坊,南关锅口(煮驴肉),北关吹手(民间响器)
一斤驴板肠煮熟有多少一斤驴板肠煮熟有8两 。驴板肠就是驴大肠 。驴板肠是一道“其名粗俗、其味鲜美”的著名风味食材 。卤驴板肠是陕西米脂 ， 山东高唐等地特色风味小吃 。用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净 ， 放入清水锅煮半熟 。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软 。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝 。
驴宾子马板肠是哪个块驴板肠的制作材料：驴大肠1副，玉米粉、熟猪油、酱油、大葱段各250克 ， 花椒粉35克，姜片4O克，精盐、辣椒各50克，大蒜6个，白糖、面酱、食碱、醋各少许，味精1小袋，八角粉15克 。
驴板肠的特色： 色泽浅红，香绵可口，调味随意，可配锅盔、馒头食用 。教您驴板肠怎么做，如何做驴板肠1.将大肠洗净，入锅煮至八成熟时捞出，放入食碱、醋少许及玉米粉，揉搓后用清水冲洗净 ， 切成6厘米左右的小段 。2.炒锅内加猪油烧热，放入调料炸出香味 ， 再放入肠子并加温水500克左右煮熟捞出，入笼蒸约3O分钟取出，加点原汤即成 。驴板肠的制作要领： 驴肠一定要揉搓净油腻，要用清水冲洗三四次后切段 。
驴板肠怎么吃驴大肠1副 ， 玉米粉、熟猪油、酱油、大葱段各250克，花椒粉35克，姜片4O克，精盐、辣椒各50克，大蒜6个，白糖、面酱、食碱、醋各少许，味精1小袋，八角粉15克 。
驴板肠的特色： 色泽浅红，香绵可口，调味随意 ， 可配锅盔、馒头食用 。
1.将大肠洗净，入锅煮至八成熟时捞出 ， 放入食碱、醋少许及玉米粉，揉搓后用清水冲洗净，切成6厘米左右的小段 。
2.炒锅内加猪油烧热，放入调料炸出香味 ， 再放入肠子并加温水500克左右煮熟捞出，入笼蒸约3O分钟取出，加点原汤即成 。
文章插图
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