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1、腊肠炒之前不需要用水泡 。
2、腊肠炒之前不需要用水泡 。生腊肠在炒之前需要蒸一下，熟腊肠直接炒即可 。
3、如果腊肠比较咸在炒之前可以用温水泡一下，从而可以减少腊肠的咸味 。
【腊肠炒之前用不用先蒸熟 腊肠炒之前要用水泡吗】4、我们最常用的方法是把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜 。
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