鸡蛋中的蛋白质和豆浆里的胰蛋白酶在结合时 , 的确会产生沉淀,增加消化不良的可能性 。
豆浆在烹饪过程中 , 里面的胰蛋白酶会承受不住高温从而分解,没有与蛋白质结合的机会,不会让人消化不良 。但是,未煮熟的豆浆不能喝 。喝未煮熟的豆浆可能出现头晕、乏力、恶心、呕吐、腹泻等症状 。
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【豆浆和鸡蛋一起吃会消化不良?】
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