新鲜百合能直接晒干吗 新鲜百合能直接晒干吗有毒吗

【新鲜百合能直接晒干吗 新鲜百合能直接晒干吗有毒吗】

新鲜百合能直接晒干吗 新鲜百合能直接晒干吗有毒吗

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1、新鲜百合不能直接晒干 。新鲜百合需要经过挑拣和高温蒸煮后才能放到阳光下晾晒,这样得到的百合干易于保存,而且不会出现营养流失 。如果直接把新鲜百合放在阳光下晒干,会让百合颜色发生改变,含有的营养也会出现大量流失 。
2、百合,又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种 , 其中55种产于中国 。
3、近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等 。鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用 。百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱 。这些成分综合作用于人体 , 不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。


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