玉米面要如何和面
玉米面应该怎么和面呢？下面我们一起来了解一下
把发酵粉、糖、盐用250g温水搅拌均匀，静置10分钟
加入面粉、玉米粉，和面，放入盆里盖上保鲜膜发酵1小时
把面团分成均匀的小块 ， 就可以用了 。
纯玉米面发面的最佳方法1、把准备好的玉米粉放在碗中 ， 倒入少许开水烫一下，搅拌均匀 。
2、把酵母粉放入温水中划开以后搅拌均匀，再倒入纯牛奶一袋，白糖一勺搅拌一下 。
3、它倒入面粉中，搅拌均匀，然后放入温水，边倒水边用筷子搅拌成絮状，然后用手和成一个均匀的面团 。
4、再加入玉米粉 ， 把白面团和玉米粉充分的揉均匀混合 ， 把揉好的面团放在温暖的地方，醒至两倍大，即可
玉米面条怎么和面1、可以在和面时加点食用盐、白面、筋力源等 ， 面条就会筋道耐煮，不断条 。
2、面粉200克，加入50克的玉米粉，加少许盐 ， 拌匀，加个鸡蛋 。
3、加水揉成光滑的面团，静置10分钟 。
4、把面团放在案板上，用擀面杖擀开 。
5、折叠，用刀切成你需要的宽度 。
6、锅内放水，烧开，下入面条 。
【玉米面要如何和面】
7、等水沸腾了，捞出面条 ， 装碗 ， 淋上香油 。根据个人喜好放入食材 。
菜饼子玉米面怎么和面玉米面中放入少量面粉，然后和面时每次放少量清水，边和边放水 ， 少量多次加水，把面和成散落的小疙瘩，再揉成光滑的面团 。
蒸玉米面用什么水和面蒸玉米面时用温水或者开水和面，用热水放一会儿，变成温水 。因为用温水和面 ， 吃起来比较糯 。如果是冷水和面，则吃起来口感不好 。玉米面食品很多 ， 玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效 。
玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能 ， 并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点 。平时多吃玉米面对身体好，也要注意和面的方式 。
文章插图
以上就是关于玉米面要如何和面的全部内容，以及玉米面要如何和面的相关内容,希望能够帮到您 。
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