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【长期吃魔芋的危害 魔芋面是什么做的】1、魔芋面是魔芋做的 。魔芋是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物 。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低 ， 蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，葡甘聚糖含量丰富 。利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋六个种类 。
2、魔芋面怎么样做 ：
魔芋氽烫捞出，用冷水泡一下，取出沥干备用；鸡肉煮熟撕成丝状，小黄瓜、姜均切丝；油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝，加入两碗水和匀后放味料 ， 煮开后熄火；魔芋盛碗中，肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周 ， 将汤汁淋上即可 。
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