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1、猪肉可以为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 , 是我国居民日常补充蛋白质的主要来源 。
【猪肉能吃吗 现在猪肉能吃吗】2猪肉可提供血红素(有、机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 , 能改善缺铁性贫血 。
3、猪肝可养血补肝 , 明目去翳 , 患夜盲、浮肿、萎黄等症人群可常食之 。
4、猪皮性味甘凉,含胶质成分,能营养肌肤 。如将猪皮煮熟成冻子食用,可使人皮肤光洁细腻 。猪蹄性味甘成平,有补血、通乳、托疮的作用,对产后乳少、痈疽、疮毒等症有辅助治疗作用 。
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