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1、鱼，必备的，吃鱼叫“年年有余”
那么过年吃什么鱼呢？鲤鱼和鲫鱼寓意“大吉大利” ， 吃鲢鱼则“连年有余”，鳜鱼有“富贵有余”的好意头！
2、吃鸡为“百事大吉”
过年吃鸡，因为“鸡”字，通“吉”字，也通“祭”字 ， 简单通俗易懂的道理 ， 深入人们的心里，过年吃鸡，就是为了图个大吉大利 。鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达 。春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安” 。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财” ， “有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意 。人们通过过年必吃鸡的方式，把这个习俗和传统文化延续了下来 。
3、吃面为“寿长百年”，
【过年吃什么东西寓意什么 过年吃什么东西有寓意】过年不是所有的地方都吃面条，一般福建闽南人吃面条 ， 他们把面条寓意为长长久久 。其他地方的风俗： 湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子 ， 寓意可“生活甜蜜，五谷丰登” 。
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