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1、白子一般来说就是鱼类的精巢，因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品 。比较常见的白子一般是河豚、鳕鱼的精巢，烹调方法一般为刺身、火锅、烧烤等等 。
2、白子是一种非常补的食材 。蛋白质十分的高 ， 对需要补充蛋白质的人十分有益 。
3、白子蒸蛋是广东的一种美食 。是使用白子、鸡蛋、水、盐所制作的 。
【白子蒸蛋的白子是什么 白子蒸蛋里面的白子是什么】4、白子高蛋白、低脂肪，它所富含的鱼精蛋白对人体有很好的营养价值 。
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