想从根本上给头发最贴心的呵护，到底有什么好办法呢？以下几种食物就是问题解决的根本，如果你能耐心了解它们蕴含的营养 ， 并且肯用食补这种细水长流的方式 ， 当然，重要的还是坚持，补养头发的难题即可从本质上得到解决！猴头菇：推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高 。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处 。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用 。奶汁猴头菇原料：猴头菇、纯牛奶 。调料：盐、鸡精、高汤、淀粉 。做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡 ， 即成 。鲤鱼：推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口 ， 而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材 。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效 。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用 。新西兰鱼生原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜 。调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁 。做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中；2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘 ， 作为生鱼的配莱；3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成 。荠菜：推荐理由：荠莱是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富 。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素 ， 而这些营养素都是人体必需的重要物质 。荠莱还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益 。荠菜包原料：荠莱、面粉 。调料：盐、鸡精、酵母 。做法：1、荠莱洗净，用沸水焯一下 ， 捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅；2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮 ， 包上荠莱馅，做成菜包，上笼蒸熟 ， 即可 。黑芝麻：推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素e、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发 ， 对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用 。雨花汤团原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉 。调料：糖 。做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉 ， 加适量水和白糖制成汤圆馅，待用 。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅 ， 做成汤圆 。3、将汤圆下锅煮熟，即成 。核桃仁：推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素c、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽 。古书中对此也有记载 ， 称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传 。琥珀核桃仁原料：核桃仁、芝麻 。调料：白糖、色拉油 。做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色 ， 捞起待用；2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开 ， 倒入核桃仁，搅拌数下 。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可 。海参：推荐理由：海参因为富含多种营养成分 ， 自古就是美味佳肴和养颜佳品 。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效 。海参中碘的含量很高 ， 可以使头发更乌黑、更润泽 。鲍汁海参原料：海参、西兰花、香菇 。调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤 。做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味 ， 熬成浓汁；下入全部原料，小火煨30分钟左右 ， 即成 。
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