【怎么炒孜然羊肉 如何炒孜然羊肉】怎么炒孜然羊肉
今日小经验分享：怎么炒孜然羊肉的小经验 ， 关于怎么炒孜然羊肉 如何炒孜然羊肉 ， 接下来带大家一起了解 。
文章插图
1、材料：500g羊肉 ， 50g香菜 ， 15g孜然粉 ， 10g辣椒粉 ， 5g花椒粉 ， 1勺生抽 ， 3g盐 ， 10g淀粉 ， 20g熟白芝麻 。
2、羊肉事先用温水泡半个小时 ， 然后洗净切粗丝 。
3、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后 ， 放入孜然粒抓匀 ， 腌渍10分钟 。
4、香菜摘洗干净 ， 备用 。
5、锅烧热倒入少量的油 ， 放入羊肉翻炒 。
6、羊肉变色后 ， 改小火慢慢炒干羊肉的水分 。
7、放入盐炒匀 。
8、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀 。
9、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可 。
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