猪肉黏黏的能吃吗 猪肉黏黏的能不能吃

【猪肉黏黏的能吃吗 猪肉黏黏的能不能吃】猪肉黏黏的能吃吗
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文章插图
1、通常不可以再吃 , 肉的表面发黏说明表面已经被大量微生物滋生 , 从而会产生黏性代谢产物造成肉表面发黏 , 如果饮用不健康的肉会出现腹泻 , 甚至导致食物中毒 。
2、在平时需要买新鲜的肉食用 , 同时新鲜的肉外表微干或潮湿 , 用手触摸会有油质感 , 但不会发黏 。新鲜的肉外表微干或湿润 , 切面稍潮湿 , 用手摸有油质感 , 但不发黏;而肉变质以后 , 由于微生物大量滋生 , 会产生黏性代谢产物 , 造成肉表面发黏 , 甚至出现拉丝 。肉类表面发黏是腐败开始的标志 。
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