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1、牛奶：牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸 ， 能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质———五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类 ， 其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合 ， 发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用 ， 让人感到全身舒适 ， 有利于解除疲劳并入睡 。对于由体虚而导致神经衰弱的人 ， 牛奶的安眠作用更为明显 。
2、小米：在所有谷物中 ， 小米含色氨酸最为丰富 。此外 ， 小米含有大量淀粉 ， 吃后容易让人产生温饱感 ， 可以促进胰岛素的分泌 ， 提高进入脑内的色氨酸数量 。
3、核桃：在临床上 ， 核桃被证明可以改善睡眠质量 ， 因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状 。具体吃法是配以黑芝麻 ， 捣成糊状 ， 睡前服用15克 ， 效果非常明显 。
4、葵花子：葵花子含多种氨基酸和维生素 ， 可调节新陈代谢 ， 改善脑细胞抑制机能 ， 起到镇静安神的作用 。晚餐后嗑一些葵花子 ， 还可以促进消化液分泌 ， 有利于消食化滞 ， 帮助睡眠 。
5、大枣、蜂蜜、醋和全麦面包也是有助于睡眠的食物：大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分 ， 有补脾安神的作用 。晚饭后用大枣煮汤喝 ， 能加快入睡时间 。中医认为 ， 蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效 ， 要想睡得好 ， 临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用 。醋中含有多种氨基酸和有机酸 ， 消除疲劳的作用非常明显 ， 也可以帮助睡眠 。而全麦面包中含有丰富的维生素B ， 它具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用 。
【安神改善睡眠的方法】6、睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠 ， 但最近的研究证明 ， 它虽然可以让人很快入睡 ， 但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期 ， 很难进入深睡期 。所以 ， 饮酒的人即使睡的时间很长 ， 醒来后仍会有疲乏的感觉 。
7、晚饭最好安排在睡前4小时左右 。吃饱就睡会让废气滞留 ， 影响睡眠 。神经衰弱的人晚餐应吃单一味道的食物 ， 不要五味混着吃；食物的冷热要均匀 。养成良好的饮食习惯 ， 更有助于睡眠 。
8、很多人都知道 ， 含咖啡因食物会刺激神经系统 ， 还具有一定的利尿作用 ， 是导致失眠的常见原因 。其实 ， 除此以外 ， 晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因 。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良 ， 进而影响睡眠 。油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担 ， 刺激神经中枢 ， 让它一直处于工作状态 ， 也会导致失眠 。还有些食物在消化过程中会产生较多的气体 ， 从而产生腹胀感 ， 妨碍正常睡眠 ， 如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等 。
9、晚餐什么时候吃、吃多少也是影响睡眠的重要因素 。研究证明 ， 如果一个人想在晚上10点钟睡觉 ， 三餐的比例最好为4∶4∶2 ， 这样既能保证活动时能量的供给 ， 又能在睡眠中让胃肠得到休息 。总的来说 ， 晚餐不宜过饱 ， 对睡眠最有利 。
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