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1、桑葚在清洗时 ， 需要戴上手套 ， 防止果肉破损后流出紫色的汁液染到手上 。先不要把果蒂去掉 ， 使用流动的水轻轻冲洗 ， 不要用力的搓洗 ， 洗净后加入盐浸泡十五分钟 ， 能去除病菌和虫卵 ， 之后将桑葚捞出进行冲洗 ， 冲洗干净后即可食用 。
【常见的洗桑葚的方法】2、桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿 ， 乌椹等 ， 桑树的成熟果实 ， 为桑科植物桑树的果穗 。农人喜欢其成熟的鲜果食用 ， 味甜汁多 ， 是人们常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果实成熟时采收 ， 去杂质 ， 晒干或略蒸后晒干食用 ， 也可来泡酒 。具体成熟时间各地不一样 ， 南方早一点 ， 北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润 ， 酸甜适口 ， 以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。
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