学会判断酒质好坏，再也不怕喝到劣质酒了！ _酒质

自古以来，酒在人们的生活中扮演着至关重要的角色。无论是谈感情、生意还是应酬，酒都是社交中的重要元素。然而，市场上假酒和劣质酒层出不穷，让人难以辨别真伪。为了帮助大家准确鉴别优劣，遇见小酒小编特别整理了16种简单易掌握的辨别方法，希望能对大家有所帮助。

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首先，“看”是最直观的方法之一。优质浓香型白酒呈现清亮白净的色泽，晃动酒杯时，酒体稠度和丰富度会明显感知。（速度比水的慢）
其次，“拈”也是一种常用方法。用手指轻搓滴在手指上的酒液，感受其中丝滑与拈动热巧克力相似的质感，这是好酒的特征。其中的酯化物薄膜让酒体具有丝滑带涩的感觉。

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“溢”是一种鉴别好酒的方法。倒入干净酒杯，酒体应该张力十足，可溢出酒杯一成。好酒中的络合体能使酒体结构张力十足。
“渗”是通过观察酒液在纸巾上扩散情况来判断的。优质酒液会缓慢、均匀地晕开，周边浅的水迹很小。

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通过“搓”，将白酒倒入手掌中双手搓干再轻嗅粮香和糟香，优质白酒应有饭、粮香及复合陈年老酒香气。
在“品”过程中，好酒的特点是入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长。
“闻”是鉴别白酒的另一种重要方法。真正的好酒香气丰富，会缓缓飘入鼻腔，带有饭、粮香及复合陈年老酒香气。
【学会判断酒质好坏，再也不怕喝到劣质酒了！】