水蜜桃要放软了才甜吗为什么 水蜜桃要放软了才甜吗

【水蜜桃要放软了才甜吗为什么 水蜜桃要放软了才甜吗】

水蜜桃要放软了才甜吗为什么 水蜜桃要放软了才甜吗

文章插图
1、根据情况看 。水蜜桃生的状态时,一般硬而不甜,因为果中的单宁、果胶、淀粉等物质导致,直到成熟时,这些物质被分解、变性后,才会转变为软而甜的口感,因此要是未成熟的水蜜桃,放置一段时间,通过自我代谢变熟后就会变甜 。
2、但一些桃子不甜是因为自身品种,或者生长环境等原因导致,这类桃子放久也并不会变甜 。


    推荐阅读