文章插图
蒸双皮奶最好是冷水下锅 。
1、蒸双皮奶冷水下锅 。双皮奶会随着冷水的加热而缓慢变热，这样蒸出来的双皮奶口感也会比较软滑 。一般蒸制双皮奶时间不宜过长，10分钟左右就够了，要是还没有熟的话继续蒸一蒸就可以了 。
【双皮奶是开水上锅蒸还是凉水 双皮奶是热水蒸还是冷水】2、蒸双皮奶为什么是冷水下锅 。双皮奶里面的主要成分是牛奶和鸡蛋清，这两种材料都富含有丰富的蛋白质，若是直接用热水上锅蒸制的话，它的外部会很容易蒸熟，出现外熟内生的情况 。
推荐阅读
- 梦见自己的孩子死了是什么意思周公解梦 梦见自己的孩子死了是什么意思
- 茭白是什么植物根图片 茭白是什么植物
- 红蓝线哪个是火线L N 红蓝线哪个是火线
- 罗刹海市持续升级：官媒盖不住舆论，刀郎担心的事还是发生了
- 哺乳宝妈分享瘦身经验：月子里每天吃5顿饭，瘦了20斤喂奶不耽误
- 男人梦见和死去的亲人说话是什么意思 梦见和死去的亲人说话是什么意思
- 跑步与呼吸的配合方法 跑步与呼吸的配合方法是什么
- 做梦梦见死去的亲人是什么意思
- 淘宝号是会员名吗 淘宝号是会员名吗怎么改
- 暖气是温度越高越暖还是温度越低越暖 暖气温度越高越暖和吗