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一般情况下,一个烧饼约等于两碗米饭 。一般家里的碗,盛的米饭200克约232大卡;而一个200克的烧饼所含热量为612大卡 。一个烧饼带来的热量大约是一碗米饭的二倍,所以一个烧饼约等于两碗米饭 。烧饼之所以会使人发胖主要是由于烧饼属于油炸食品，所以肥胖的人群和想要减肥的人一定要避免吃这类食物，以免发胖 。
【一个烧饼等于几碗米饭 一个烧饼等于几碗米饭】
地方不同，做的烧饼不同，有的烧饼特别大，有的烧饼小小的，大烧饼圆圆的，形体大如盘，蛮有山东人的豪气，一看就有一种坦荡、真诚、落落大方的感觉 。大烧饼是外圈厚、内芯薄，中间抹糖浆粘芝麻 。
烧饼是谁发明的据史书考证，烧饼是汉代班超同西域时传来的 。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼 。”胡饼就是最早的烧饼，唐代就盛行了 。《资治通鉴.玄宗》记载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所裹腹，任宰相的杨忠国去市场买来了胡饼呈献 。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺 。
烧饼是发面还是死面是用的发面的，因为在发面的时候是需要加入酵母粉，而且死面的话根本就无法做出来那种非常蓬松的口感的 。但是烧饼的和面有两种，一种是是全发面，另一种就是半发面 。做烧饼时，可加糖、肉末、芝麻馅等等，都可以依自己的口味添加各种味道 。
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