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1、豆腐最好不要隔夜吃 ， 平常我们炒豆腐总会配点其它的蔬菜 ， 而蔬菜在细菌的作用下可能会变质 ， 那么豆腐也很有可能变质 ， 特别是夏天 ， 因此隔夜的豆腐大家最好不要吃 。另外 ， 食物都有一定的保质期 ， 隔夜菜大家最好少吃 。
【豆腐能隔夜放冰箱吗 豆腐隔夜放冰箱可以吗】2、生的豆腐可以放在冰箱里过夜 ， 因为冰箱的温度较低 ， 细菌增长速度较慢 ， 这样食品变质的速度也较慢 ， 而且生的豆腐没有经过加工 ， 它的保存时间相对熟豆腐来说要长一些 ， 所以说生的豆腐可以放在冰箱里过一夜 。但如果豆腐变味了 ， 大家一定不要吃 。
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