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1、先用清水浸泡一会儿，浸泡之后粘在碗百的鸡蛋羹会软许多，再用丝瓜囊擦洗就很省力 。
2、蒸蛋前先在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，蒸蛋的时候就不容易粘在碗上，洗碗时就容易了 。
【蒸鸡蛋羹的碗怎么洗 蒸鸡蛋羹的碗如何洗】3、食盐干洗法 。所谓干洗就是不放水，用盐度干搓，把残羹搓干净再用水洗 。
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