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1、苦瓜籽是可以吃的 。
【苦瓜籽能不能吃 苦瓜籽的图片】2、待到苦瓜完全熟透，不再是青色的时候，苦瓜内部的瓤会完全变成红色，这时候里面的苦瓜籽是可以吃的，如果苦瓜没有完全熟透，那么这时候的苦瓜籽会有一些苦 。完全熟透的苦瓜籽不仅不苦，反而很甜 。不过最好不要多吃，苦瓜籽有一定的药性 。
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