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1、苦荞和荞麦不是一种东西 。
【长期吃荞麦面的危害 苦荞和荞麦是一种东西吗】2、苦荞外观为黄绿色的细小的颗粒，味道微苦；荞麦颜色为小麦色，比苦荞颗粒要大些，味道不苦 。苦荞一般经脱壳、晾晒、烘干后制作成代用粮食茶；荞麦常用来做荞麦饭、荞麦粥和荞麦片 。
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