传承千年的“酒文化“：谈谈喝酒的不同境界 _酒文化

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古人云："慨当以慷，忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。"
要想解忧，唯有大醉一场，酒入愁肠，有的人可以化忧愁为力量，而有的人只能日渐没落，这人间的佳酿，实在是让人捉摸不透。
东汉许慎《说文解字》云："古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。"，五粮液，杜康酒在我国已是流传千年。
它已经不单单是一种食物，它更是一种古老的文化内涵，是一种精神文化，所以饮酒，不仅是品尝佳酿，还是在品文化，喝的东西一样，
但是喝酒的人却有所层次之分，有的只谈味道，浅尝辄止，有的深究人理，感慨万分。这就是喝酒的不同境界。

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一. 传承千年的"酒文化".
据古书记载，"酒"和"茶"一样，都是被偶然发明的，相传神农在树下休息时，一片叶子落入锅中，从此"茶"便出现了，而"酒"的诞生也是源于偶然。
根据古人的记载，有一次，酒神杜康把剩饭放在树心被虫子钻空了的桑树之中，随着日子一天天过去，杜康忘了去清理，而剩饭自然发酵，散发出一种芳香扑鼻的气味，并流出一种液体。
杜康将其取而饮之，感觉此液体味道甘美，于是杜康受此启发，而发明了我国史上的第一种酒--秫酒。
"酒"诞生之后，迅速得到人们的追捧，聚会宴席，日常便饭，都能看到"酒"的影子，不论是孔武有力的粗汉子，还是文质彬彬的白书生，都对其赞不绝口。

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"酒文化"在我们的民族中可谓是根深蒂固，武松三碗不过岗，景阳冈醉打白额虎，借助的是酒的豪气；李白酒入愁肠，绣口一吐，便是半个盛唐同样也是借助酒的豪气。
中国的酒文化与西方不同，我国的酒文化，常常把酒作为人际沟通的工具，怎么喝，喝多少，跟谁喝，都有明确的目的。
而西方人喝酒则完全是为了享受喝酒的乐趣，所以，我们的"酒文化"，喝下去的是酒，品出来的却是不同的人。
二. 浅易的"喝酒".
1. 人品酒，酒的低境界
真正的喝酒，是分境界高低的，喝酒的最低境界，便是喝酒即是喝酒也叫作"人品酒"，这种境界是最低级的，也是喝酒之人最多见的情况。
以这种境界喝酒的人，往往是宴请宾客，好酒好菜的粗俗之人，在这种境界喝酒，大都是为了促进亲朋好友之间的关系。

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以这种境界喝酒的人，往往以"醉"作为衡量喝酒是否尽兴的标准，这种境界里的人，也可以称其为"狗熊"境界。
因为这类人在结束酒局时，往往是烂醉如泥，犹如狗熊一般趴在酒桌前，这类酒徒通常是鲁莽行事的粗人。
他们但凡遇酒局通常是酒极必醉，醉极必乱，酒后必定是杯盘狼藉，虽是尽兴但却毫无收获，因为他们实行的是人品酒，这种境界暂且叫做"胃中有酒" 。
2.酒过三巡，酩酊误事
喝酒误事在我国的历史上，还真有这个有传统，自从酒被造出来以后，就一直不缺酒鬼，而这种人还一直存在，历朝历代都留下很多和酒鬼有关的传说故事。
要说历史上最有名的酒鬼是谁呢，这排名不好分先后，但是魏晋时期，竹林七贤里的刘伶，他肯定是榜上有名的，而且是名列前茅的。

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他留下的这些这历史故事几乎都和酒有关的，比如说他出门儿，师傅都带着一名仆人，这不是手里还得拿着铁锹干啥的，不是怕他喝多了，跟人干起来给他帮忙，事实上，他有自知之明。
喝多真着摁着它，自个儿就跟人家说说，你看我这天天，就光喝酒不吃饭呢，小身板儿也没几两肉。
你打我你一拳，你能把我打死，人家一听都憋不住了，他不打你了，这事儿就过去了，所以他根本不需要别人帮忙打架，他是防止自己喝酒没说万一喝死了，不要污染环境。
腾家人啥的让仆人看看我在哪儿喝死，你就地挖坑给我埋了，你回去找我家里人领赏钱，这个刘玲当酒鬼都当出一定境界了。
而且他自个儿也知道：喝酒容易误事儿啊，甚至还能死人，但是幸运的是刘玲一辈子没啥事业心。