文章插图
要大火煸炒豆角，不能加水，让豆角自然干煸，炒的时候要尽量把豆角都分开，让水蒸气散开，不然豆角就被水蒸气蒸蔫了 ， 做到这两点可以使豆角外焦里嫩 。
具体做法如下： 。
需要提前准备好的材料包括：豆角 500克、猪五花肉末 100克、姜 2克、蒜 10克、红辣椒 2克、花椒 5克、酱油 1匙、食盐 0.5匙、味精 0.2匙、料酒 0.2匙、蚝油 0.5匙、花生油 50克、糖 0.5匙 。
1、豆角摘好洗净 。
2、猪肉末放入酱油、蚝油、料酒、煨制半小时左右 。
3、姜、蒜切末红辣椒切段备用 。
4、锅中倒入适量玉米油加热再放入豆角干炸 。
5、豆角炸至金黄色表皮起皱熟了即可捞出 。
6、锅中倒入玉米油将花椒炸香 。
7、放入姜蒜末爆香再放入猪肉末炒至变色 。
8、放入炸好的豆角，辣椒大火快速翻炒 。
9、然后盛出，这样干煸豆角就完成了 。
推荐阅读
- 干煸豆角怎么做绿的很快
- 双色球是怎么中奖的
- 手机游戏被设了密码怎么解锁
- 三角眼怎么做双眼皮
- 查开宾馆记录怎么查询
- 肿眼泡怎么做双眼皮修复
- 怎么查看开宾馆记录
- 不用手术怎么做双眼皮
- 疤痕体质怎么做双眼皮的
- 创维怎么投屏手机到电视