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在部队当兵的时候是航空兵机务大队,吃的是2类灶+飞行补助,一天伙食费20多元,赶到飞行日,每天有2元的飞行日伙食补助,飞行员的伙食标准大概是我们的两倍,一天四五十元 。
部队伙食标准规定的很详细,不同等级的灶,每天吃多少主粮、肉类、蔬菜、油、水果、调味品、奶制品、乃至做饭消耗多少燃料,都有规定 。
现在物质很丰富,也不需要按照规定扣这么细,总之一句话,把伙食搞好,让飞行员都满意就行 。
伙食费不比下馆子,集体开伙做饭其实是很省钱的,只要不是山珍海味,顿顿要吃老鳖、螃蟹,一天四五十的标准能吃的很丰盛 。
再加之飞行员人数也不多,炊事班做饭用小灶就能搞定,口味和样式比上百人的大食堂要好太多了 。
早餐,飞行员可以选吃煎的蛋还是煮的蛋,牛奶可以选“莫斯利安”还是“纯甄”,或者喝纯牛奶 。
其他比如花卷、油条、面包、小菜,样式至少有十来种,虽然赶不上星级大酒店的自助餐,也不会差太多 。
午餐和晚餐是正餐,荤素搭配,营养丰富,鸡鱼肉蛋当然少不了,牛排、大虾、甲鱼这样高价值的菜也经常有,热菜至少8个品种,饮品、水果也都准备好几种,爱吃什么就吃什么,都是自助餐形式 。
每周有菜谱,轮换着来,隔一段时间就会开一个经济民主生活会,对伙食有什么意见都可以提,飞行员是天之骄子,只要是合理的需求一般都会满足 。
除了一日三餐之外,飞行中还会有加餐,飞行是高体力和脑力活动,每一个架次之间有餐食补充能量,叫做兼餐 。
【飞行员等级】兼餐都是些小点心,牛肉干,巧克力之类 。
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