龙井茶叶发霉是什么样子的龙井茶叶保质期介绍 _茶知识

喝茶不仅是一种传统的饮食文化，而且还因为茶含有多种抗氧化剂和抗氧化营养素，对消除自由基有一定的作用。因此，喝茶还可以帮助防止衰老，并具有保健功能。每天喝三两杯茶可以起到防止衰老的作用。当然，由于龙井茶的保质期不是很长，因此，如果保存方法不正确，就会发霉。今天小编整理了有关龙井茶叶发霉是什么样子的信息，下面跟着小编来一起了解一下吧。

文章插图
龙井茶发霉的表现一般来讲，很多茶都有茶毫。龙井茶毫，呈白色，形状如夹杂着棉絮状的小白球，即为龙井茶的茶毫。发霉，是茶叶变质的一种现象。发霉一般来讲，是茶叶受潮，产生成片的丝状的，或白，或黄的霉菌。

文章插图
龙井茶的保质期西湖龙井的保质期一样平常是在18个月阁下，凡是绿茶的保质期是不高出一年半的，假如生涯不妥，受潮造成含水量高了，就会逾期。
按照包装的差异，保质期也是纷歧样，一半密封包装的茶叶保质期是在12到24个月阁下，散装的茶叶保质期是较量短的。
龙井茶品质鉴别方法1、摸判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够;若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

文章插图
2、看看干茶是否符合龙井茶的基本特征：西湖龙井茶色泽翠绿，香气幽雅清高，甘鲜醇和，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
3、嗅嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
4、尝【龙井茶叶发霉是什么样子的龙井茶叶保质期介绍】当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升， 5分钟后先嗅香气是否嫩香馥郁，再看汤色是否嫩绿鲜亮，细尝滋味是否鲜醇甘爽，后评叶底是否幼嫩成朵、匀齐。这个环节更为重要。
总结：龙井茶是属于绿茶，因此，保质期并不是很长，且保存的方式很重要，因此，建议大家一定要正确选购、保存龙井茶喔!但要是发霉的龙井茶一定不要饮用!