冲泡普洱茶时用什么茶具，其香气和汤汁层次感强？
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冲泡普洱茶的常用茶具有：盖碗、紫砂壶、紫陶壶等 。白瓷盖碗比较适合冲泡刚出厂的新茶或是存放时间不长的茶；而壶类的茶具更适合用来冲泡老茶或有一定年份的熟茶 。
喝普洱茶的时候，我们经常会遇到类似的情况：
用盖碗冲出来的老茶，味道平平，但换一把紫砂壶或者紫陶壶，茶叶的香气、味道、口感就完全不同，要比盖碗冲泡的好很多 。
光看外观就可以发现，紫砂茶壶的形状和材质，与盖碗有着明显的不同 。
紫砂壶是用特殊的泥料经高温烧制而成，壶口小，壶盖紧，气密性好 。
另外，茶壶的内壁内有许多小气泡，因此整体保温性能明显优于白瓷、玻璃等材料 。
众所周知，普洱茶的制茶原料是云南大叶晒青毛茶，与芽率较高的中、小叶种茶（绿茶、红茶）不同，普洱茶中会含有一些老叶和茶梗，茶叶中含有更丰富的物质 。
为了充分激发香气和口感，普洱茶通常用100℃的沸水冲泡 。冲泡普洱茶时选用保温性能好的茶具，就会使得茶叶中的营养物质充分的释放 。
【冲泡普洱茶时用什么茶具，其香气和汤汁层次感强？】因此，壶泡普洱茶的香气和汤汁会更有层次 。
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