胆囊炎禁吃什么

胆囊炎是一种常见的消化系统疾病 。多数患者表现为右上腹绞痛或剧烈疼痛,尤其是急性胆囊炎,治疗后可有效缓解疼痛 。但患者在日常饮食中要特别注意,以免复发 。那么,胆囊炎禁吃什么呢?我们来看看 。

胆囊炎禁吃什么

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胆囊炎禁吃什么
1.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多,使缩胆囊素增加,导致胆道、括约肌痉挛,胆汁排出受阻而诱发胆绞痛,所以应禁食上述食品 。
2.过冷过热食物
食物温度过冷或过高对将对肠胃造成极大刺激,尤其是胆囊炎患者,所以一定要保证食物的温度适当,换而言之就是生冷食物和冷饮或者高温蒸煮、煎炸的食物都最好不要吃 。此外,患者在饮食可采取少吃多餐的方式来补充人体营养,并且可以逐步恢复胆囊的收缩能力而帮助排出胆汁 。

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3.油炸烧烤类
胆囊炎患者多数时候并不是单纯的胆囊炎症状,还伴有胆结石,在饮食上首先一点就要避免油炸食物和烧烤 。在烹饪方式上不要采取炸、煎等方式,最好是采用蒸、煮、炖、焖等方法,避免因食物中的高温油脂刺激胆道而引起胆道痉挛急性发作,总之就是富含油脂的食物要避免 。
4.含脂肪类食物
慢性胆囊炎患者在过食脂肪后,会出现隐痛,并有消化不良的表现,如嗳气、腹胀、厌食油腻等症 。所以本病患者每日脂肪量应限/制在40~50克之间,应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等,最好食用植物油 。

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5.酸性食物
虽然吃酸性食物可以增加食欲,刺激胃液的分泌,但是像醋、山楂、柠檬等餐厅和家庭比较常见的调味料,容易刺激分泌胆囊素,超过一定的水平会诱发胆绞痛 。因此,建议还是少吃这类酸性的食物 。
【胆囊炎禁吃什么】通过对文章的阅读,相信很多人对胆囊炎禁吃什么已经有所了解了,希望今天分享的内容可以帮助到大家 。


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