菜花嘌呤含量高吗 _嘌呤成分

花菜也就是我们平时说的花菜，绝大多数的蔬菜水果全是带有漂呤较为少的，可是花菜，西兰花等极少数的蔬菜水果是带有高嘌呤食物的，是归属于高嘌呤食物的食材的，因此有痛风的患者，高尿酸血症的患者，要防止花菜及西兰花那样带有高嘌呤食物的蔬菜水果的服用，留意多喝水，并检测血尿酸的水准，防止痛风的发作。

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低嘌呤食物
（1）正餐类：米、麦、面食产品、木薯淀粉、高粱米、通心粉、土豆、红薯、芋头等。
（2）奶制品：牛乳、奶酪、冰激凌等。
（3）荤食：蛋类食品及其猪的血、鸡鸭鹅血等。
（4）蔬菜：绝大多数蔬菜水果均属低嘌呤食物。
（5）水果：新鲜水果基本上面归属于低嘌呤食物，可安心服用。
（6）饮品：饮品：天然苏打水、可口可乐、碳酸饮料、纯净水、茶、水果汁、现磨咖啡、麦乳精、朱古力、可乐果、水晶果冻等漂呤都算不上高。
（7）其他：酱制品、纯蜂蜜。植物油脂类（葵瓜子、食用油、无盐黄油、鲜奶油、甜杏仁、核桃仁、榛子仁）、薏米仁、坚果、糖、纯蜂蜜、海蜇皮、藻类、动物胶或琼脂制的小点心及调味料。

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中等水平嘌呤食物
（1）豆类食品以及产品：豆类食品（水豆腐、豆干、乳豆腐、酸奶、豆桨）、干豆类食品（绿豆、紅豆、黑豆、豇豆）。
（2）肉类食品：家禽肉。
（3）水产品类：鲤鱼、鲫鱼、、鲈鱼、大闸蟹、鱿鱼、泥鳅、香螺、虾丸。
（4）蔬菜：笋（毛笋、茭白、竹笋干）、豆类食品（四季豆、青豌豆、四季豆、豆角、扁豆）、海带丝、金针、白木耳、菌类、花菜。
（5）植物油脂类以及它：花生仁、杏仁、白芝麻、板栗、莲籽、甜杏仁。

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嘌呤高的食物
（1）豆类食品及蔬菜：(黄)豆芽菜，豆苗等出芽的豆类食品。
（2）肉类食品：家禽的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏器官，猪肉脯，浓汁水，饺子馅等。
（3）水产品类：淡水鱼（鱼片、鱼籽、虾干及其金枪鱼、凤尾鱼等海鱼有哪些）、贝类、鱼虾、海叁。
【菜花嘌呤含量高吗】（4）其他：西兰花、发酵粉、各种各样酒水，尤其是葡萄酒。