蚕蛹的做法家常做法 蚕蛹的做法
今天就和大家分享一下蚕蛹的知识,讲解一下蚕蛹的常见做法 。如果你能意外解决你面临的问题,别忘了关注这个网站,现在就开始!
蚕蛹的做法说到蚕蛹,很多人都觉得很害怕 。那是因为你没尝过蚕蛹,经常能看到凉菜里卖蚕蛹 。每次都有很多男人要买 。蚕蛹富含蛋白质,营养价值很高 。我告诉你蚕蛹的一切 。
蚕蛹,也叫黄蜂,是一种高蛋白营养物质 。晚期蚕沙(蚕沙)、蚕蜕皮、蚕茧、白僵菌(感染白僵菌并被杀死的蚕)都是入药 。
蚕蛹蛋白粉
它是利用生物工程和酶解技术从蚕蛹中提取的蛋白质多肽 。富含“蛋白质”和多种氨基酸,纯度98%左右,活性率97.7%以上,溶解度和消化利用率高,安全无副作用和依赖性 。能有效提高人体白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体功能衰老 。特别适合工作压力大、体质弱、抵抗力差、病后恢复、中老年人、孕妇等亚健康人群 。
核桃炖蚕蛹
炖核桃蚕蛹0g,蚕蛹80g,肉桂3g 。肉桂洗净,晒干或烘干,研成细粉 。蚕蛹洗净,晾干,略炒,与核桃仁一起放入大碗中,加入适量清水,加入肉桂粉,搅拌均匀,隔水炖 。可作为零食,随意服用或早晚两次 。具有滋补肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发的功效 。适用于精血不足、腰膝酸软、尿频、阳痿遗精、头发早白、肺结核、咳嗽等症 。
蚕蛹炒韭菜
蚕蛹50克、韭菜200克、姜末、精盐、味精、植物油等 。韭菜和蚕蛹分别洗净备用 。炒锅放油,用沥干的水炒蚕蛹,然后放入韭菜,加入姜末、精盐、味精,炒至熟,装盘 。能补气养血、温肾壮阳、消除疲劳、抗衰老 。适用于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿、遗精、便秘患者 。
油炸蚕蛹
蛹、植物油、葱、姜、蒜、盐等 。先把蚕蛹洗干净,再控水备用 。炒锅放植物油,烧热,炒蚕蛹,把多余的油倒掉,留一点底油,葱、姜、蒜、盐等调料加热炒熟 。随餐供应 。蚕蛹中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低人体内多余的胆固醇 。可用于辅助治疗肝炎和心血管疾病 。
炸蚕蛹核桃汤
蚕蛹50克,核桃仁100-150克,精盐和味精少许 。将蚕蛹放入炒锅中翻炒,砂锅加水500毫升,放入核桃仁和蚕蛹,大火烧开,小火煨约40分钟 。煮好后可以用精盐和味精调味 。吃蚕蛹核桃仁,喝汤,分5次服用 。本品能健脾胃、补气血、治疗营养不良,适用于营养不良、气血两虚、身体瘦弱的儿童 。
蚕蛹酒
蛹100克,米酒500毫升 。将蚕蛹洗净,控制湿度,放入米酒缸中浸泡1个月,然后饮用 。每天一次,每次2勺 。能调理脾胃,缓解疲劳,增强性功能,适用于阳痿、遗精、脾胃虚弱 。
由于蚕蛹成分复杂,如果处理不当,食用后会引起中毒 。所以一定要注意:未经加工的蚕蛹不宜食用,也不宜凉拌后直接食用;不新鲜、变色、黑、粉、辣、臭的蚕蛹不可食用;蚕蛹
炸好的蚕蛹存放时间过长(寒冷天气超过一周,炎热天气超过20小时)不能食用;有鱼虾等食物过敏史的人不宜吃蚕蛹 。
营养分析
【蚕蛹的做法家常做法 蚕蛹的做法】蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是老弱病残和产后妇女的高级营养补充品 。蚕蛹能产生具有药理活性的物质,能有效提高人体白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体衰老 。蚕蛹油能降低血脂和胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著效果 。
适用于高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病人群;适合肺结核、体质偏瘦的人;适合偏瘦的孩子;适合慢性胃炎、胃下垂人群;适用于腰膝酸软、尿频、阳痿、遗精的中老年人 。蛹进补,脚气的人不吃 。
蚕蛹营养价值极高,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白51%)、脂肪酸(粗脂肪29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D、麦角固醇) 。).蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远高于普通食品 。蛋白质中有多种必需氨基酸 。蛹蛋白由18种氨基酸组成,其中8种氨基酸是人体必需的 。蚕蛹中这八种必需氨基酸的含量大约是猪肉的2倍,鸡蛋的4倍,牛奶的10倍 。是一种营养均衡、比例适宜的优质昆虫蛋白 。
结论:蚕蛹对男女都有很好的治疗作用,而且还很好吃 。但需要注意的是,高血压、糖尿病等特殊患者不宜食用蚕蛹 。男性可以用蚕蛹泡酒,对阳痿、遗精、脾胃虚弱等疾病很有帮助 。
蚕蛹怎么做?蚕蛹
一、原材料:
1.材料:鲜蚕蛹100克,银耳50克,鸡蛋清2克,熟火腿20克 。
2.配料:料酒、精盐、味精、糖、葱花、姜末、植物油、鸡汤、香菜粉 。
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