安安金纯滋养美肤橄榄油怎么用 橄榄油怎么用( 五 )


4.改善内分泌系统的功能 。
橄榄油可以改善身体的代谢功能 。目前,橄榄油已经成为预防和治疗糖尿病的最佳食用油 。
5.对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和omega-3脂肪酸有助于人体吸收钙、磷和锌等矿物质 。能促进骨骼生长 。此外,ω-3脂肪酸有助于维持骨密度,减少自由基(高活性分子)引起的骨质疏松 。
6.抗癌效果
橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸可以减少癌症血液中提取的亚油酸的量,使癌症戒掉一种非常需要的营养物质 。
7.辐射防护
因为橄榄油含有多酚和脂多糖,还具有防辐射的作用 。因此,橄榄油经常被用来制作宇航员的食物 。经常使用电脑的人,把电脑当成保健护肤的最佳产品 。
制作婴儿食品
橄榄油有许多用途 。从成分和消化率来说,橄榄油是最适合宝宝的油 。能促进婴儿神经和骨骼的生长发育,是孕妇的优良营养和胎儿生长剂,是产后和哺乳期的进补佳品 。
9.抗衰老
橄榄油的诸多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色,而叶绿素则起着代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合 。还有助于美化人的外貌,减少皱纹 。实验表明,橄榄油中含有的抗氧化剂能消除体内自由基,恢复人体器官健康,防止大脑衰老,延年益寿 。
橄榄油怎么吃?
饮用:每天早上或晚上睡前直接饮用一汤匙(约15ml)初榨橄榄油,可以降低血脂和血糖,治疗胃肠疾病(如消除慢性便秘),减少动脉血栓形成,特别适合老年人 。
尤其是高血压和心脏病患者 。服用此法数周后,一些异常的生理指标会有明显的改善 。经常喝酒的人,喝酒前喝1-2勺橄榄油,会保护你的胃不受损伤 。每天早上喝两茶匙天然橄榄油可以消除慢性便秘 。
凉拌:橄榄油可直接与各种肉类、蔬菜、菜肴和面食混合,制成沙拉和蛋黄酱,涂在面包等食品上 。用橄榄油混合的食品色泽鲜艳,口感顺滑,气味芳香,具有地中海风味 。
面包涂层:中国的早餐一直是个大问题,用橄榄油可以改善 。把买来的切片面包放在烤面包机或者微波炉里烤2-3分钟,取出来,直接涂上橄榄油,加入蜂蜜 。好吃又容易让孩子接受,孩子一天所需的维生素都有了 。
另一种吃西红柿的方法是去籽,切成小方块,然后和橄榄油混合,可以加盐也可以不加盐 。将这种橄榄油番茄酱涂在烤好的面包上,既营养又美味 。另一种吃法更简单 。往盘子里倒点橄榄油,撒点盐,蘸点烤好的和没烤好的面包 。
沙拉组合:所有你喜欢的蔬菜,如红、黄或绿甜椒、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿等 。可以洗干净,晾干,切成自己喜欢的形状,倒入橄榄油搅拌(这样可以防止蔬菜失水) 。
橄榄油的量要在所有蔬菜上涂上一层油,再加入适量的醋(葡萄醋中最好)和盐,混合后即可食用 。如果在蔬菜中加入一些金枪鱼罐头等海鲜,味道会更好 。这个不仅制作方便,而且非常健康,没有任何油烟 。
炒:可以用橄榄油炒各种食物 。橄榄油耐高温,抗氧化能力强 。食物炸好后,剩下的油不会变黑,也不会有杂质和沉淀物 。无论炸多少次,油依然清澈如新,炸出来的食物酥脆爽口 。尤其是用来煎鱼和肉 。不仅香而且好吃 。橄榄油受热容易膨胀,所以比其他食用油少1/3左右 。
烹饪:橄榄油可直接煮、炖、煮、煨各种荤菜 。用橄榄油调味的菜味道鲜美独特,绝不会有普通油的油腻感 。在火锅调料中加入适量的橄榄油,可以增加食物的风味和甜味 。
结论:橄榄油可预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭和脑出血 。吃橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生 。橄榄油可直接煮、炖、煮、煨各种肉类菜肴 。用橄榄油调味的菜很好吃 。
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