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人参的食用方法及吃法_人参怎么吃？人参的吃法很重要，吃对了效果才更好？( 二 )


虽之前提倡蒸制时间借鉴在40分钟到1小时即可，在2020年下半年直到现在，与人参兴趣爱好者体验总结：蒸制时间上，整支鲜品蒸制40分钟以上，2小时最佳；整支干品蒸制2小时以上，4小时最佳；人参爱好者在食参过程中，如时间充裕可体验尝试 。
蒸盅蒸制适用所有参品，如参片、参须、参碎类可根据自己的用量进行蒸制即可 。园参生晒完整人参、红参全须、红参压块、红参光支、黑参这系列鲜干品，可切、掰成适合自己的用量，同样建议一支支使用，从参须开始应用，吃完一支再吃另一支即可 。
鲜林下参、林下参生晒、鲜野生参、野生参生晒、鲜纯山参/纯野山参、纯山参/纯野山参生晒，建议使用此法，因蒸盅有较强的密封性，在蒸制过程中可以最大化保留人参成分不会随蒸气挥发浪费 。
传统蒸锅节制注意火候，大烧烧开后转温火慢慢蒸制即可，如现代电蒸盅类，可根据定时需求进行即可，在蒸制时间达到后关火电，取出待温度下降适合自温度时再开密封盖，先饮汤后食参即可 。
蒸制时间是否可以缩短？
整支鲜品在放入蒸盅之前切/掰碎 。
干品类也可以切/掰然后放入蒸盅，倒入开水，盖上密封盖浸2小时以上，再进行蒸制即可，时间可在40分钟至1小时即可 。
当然纯林下参、野生参、纯山参纯野山参其生长缓慢，15-20年之间平均在5-9克之间，虽随着时间增长而增重，但普遍以0.1-0.5g的浮动增长，有时环境恶劣还出现负增长的情况发生，当然也存在环境舒适肥沃长得比较大，此参可以用“七两为参、八两为宝”来形容，其稀少而价格昂贵，又因当下有金银满腰与注重高品质参品的需求人群，因此上等级的人参，几十万、几百万甚至千万过亿的的单支人参也有食用者，那这种品质优性的大参建议生晒后，一天掐一点含服或蒸服即可 。
对于一般g重大小的参品，都蒸盅蒸服，就是根据个人食用量进行应用即可：
使用纯林下参、野生参、纯山参纯野山参时，拿上图25-26年左右纯林下参7g为例，如刚食用人参的朋友，使用蒸盅蒸服时，可一天1g用量进行适应，单支人参蒸服的话，200ml容量蒸盅，第1次蒸40分钟-1小时，然后将参汤取出分100ml为一天，分两天饮用完，第三天将剩余的人参参体划几道口，然后倒入开水，蒸制，饮汤一次性用完；第四天再多划几道，蒸、饮汤；第五天，切段、蒸、饮汤；第六天，切碎、蒸、饮汤吃参碎即可 。服用过3-4支之后，就可以进行一次性蒸制、饮汤、食参即可 。
人参品种、年限多样，那我们应该如何去选择，多久吃一次呢？
参娃狗蛋儿个人推荐（纯林下参、二等环境类）以下简称林下参，还有野生类，当然也存在纯山参、纯野山参，有条件的朋友可以食用林下参、野生类参后，可尝试体验效果何种不同 。
25至35岁之间日常 养生 推荐使用林下参或10年上下野生参，年限15-16年即可 。35岁以上使用20年上下林下参或15年上下野生参 。
15-16年林下参、10年上下野生参建议1周到2周食用一株；
19-20年林下参、15年上下野生参建议2周至1个月使用一株；
25年以上林下参、17-20年野生参建议1到2个月使用一株即可 。关于蒸盅蒸这个方法是使用最广泛体验结果最受欢迎的一种，但因多数人因时间问题，与之擦肩而过，也有很多朋友质疑人参效能，就可参照此法进行体验，多数人可获到人参的魅力所在 。
在一些药与人参相配伍的药食同源的方子，如生脉饮、补元独参汤（大枣、黄芪、红糖、人参根据情况还可加当归）等，都可使用蒸盅蒸制法 。
三.人参煮/薰法、泡水
此法多用于 养生 壶，用水煮或蒸馏薰的方式，如同泡花茶或人参茶，其只比泡水加热久，虽煮透的可能性会大，但因蒸气外放，会有损耗，此法与泡水法不进行细讲，了解即可 。
四、人参煎/熬制
此方法是解决没有蒸盅的情况下使用，选择砂锅或不锈钢锅，将人参或与人参相配伍的中药放于锅中，倒入三碗（每碗200ml上下）水，大火烧开转温火，煎/熬成一碗即可 。这种方法因慢火熬制，其比煮优一些，逊于蒸盅方式 。
五.人参煲汤
人参煲汤如:人参鸡汤、人参排骨汤、人参鹿茸乌鸡汤等都是日常生活每个家族常用的使用方式，每家都有自己的中药配伍习惯，或者都是根据医生建议的方法进行，即是传统又是大家习惯的一种煲汤方式，参娃狗蛋个人建议，煲汤同样最好单参单盅蒸鸡汤或人参排骨汤等，同样因为蒸盅密封，营养保留得更全面，效果当然会更好一点，因此参娃狗蛋经常叫独参鸡汤等，自私的人参鸡汤，最好一个人独享 。


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