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蛏子的营养价值是什么 蛏子的营养价值( 二 )


蛏的营养价值
文蛤 ， 学名SINONOVACULA SINONOVACULA ， 属于软体动物 ， 属于瓣鳃纲 ， 具有真正的瓣状鳃 。缢蛏的壳脆而薄 ， 长而扁 。壳顶至腹缘有一斜沟 ， 故名蛐蛐 。猪肉味道鲜美 ， 营养价值高 。温州沿海的蛏子很独特 。闽南话“汤”俗称“海中人参”
蛤肉富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养成分 。味道鲜美 ， 营养价值高 ， 具有滋补作用 。泗水肉好吃又有营养 。据测定 ， 每100克鲜肉含蛋白质7.2克、脂肪1.2克、碳水化合物2.4克、糖3克、钙133毫克、磷114毫克、铁227毫克、热量200千焦 。
蛏子也有一定的药用功效 。蛤肉味甘、咸、寒 ， 用于虚寒心烦引起的产后腹泻 。该贝壳可用于治疗胃病和咽喉肿痛 。
紫锥菊是紫锥菊的干燥产品 。紫锥菊是一种营养丰富的食品 ， 含有丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养成分 。香菜肉味甘咸 ， 性寒 ， 入心、肝、肾经 。具有一定的治疗作用 ， 如滋阴清热、除烦解酒等 。对产后虚弱、心烦口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒也有一定疗效 。
但脾胃虚寒、腹泻的人要少吃 。
吃蛏子有什么营养好处？
文蛤 ， 学名SINONOVACULA sinovacula ， 属于软体动物门 ， 泽兰属 ， 泽兰属 ， 竹亚科 。壳脆而薄 ， 长而平 。从壳的顶腹边缘 ， 有一条斜凹的凹槽 ， 故名 。
悬铃木生活在浅海沉积物中 ， 左右各有两个相等的贝壳 。壳脆 ， 长方形 ， 表面常生长一层薄薄的淡绿色表皮 。蛤肉味道鲜美 ， 是常见的海鲜 。
1.苦味肉味甘咸 ， 性寒 ， 入心、肝、肾经 。
2.具有滋阴清热、除烦解酒的功效 。
3.对产后虚弱、心烦口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒有一定疗效 。
一种选择蛏子的方法
烧烤季 ， 说到烧烤 ， 我就想到海鲜 。说到海鲜 ， 我自然会想到好吃的蛤蜊 。那么如何才能挑选到好吃的蛤蜊呢？
首先 ， 看看蛏子的壳是否干净 。
壳干净的蛏子更好 ， 因为它的沉淀物更少 。
第二 ， 金蚌壳好 。
最好选择金黄色的蚌壳 ， 新鲜可口 。
第三 ， 最好买活的蛏蛏 。
买蛏子的时候 ， 最好用手摸一下 ， 看它能不能自由伸缩 ， 活动自如 ， 活的新鲜 。你死的时候最好别吃 。
第四 ， 买蛤蜊的时候要看是否饱满 。
看看蚌肉 ， 用手摸摸 。买的时候选择整块肉 。这种肉很好吃 。
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缢蛏有什么营养价值？1.肉味甘、咸、寒 ， 具有清热解毒、滋阴除烦、补肾利湿、清胃治痢、产后补虚的作用 。扇贝肉可以治疗产后空损伤、心烦口渴、湿热水肿、中暑、腹泻、痢疾、小便不利 。有补虚的作用 。蛤肉味甘、咸、寒 ， 用于虚寒心烦引起的产后腹泻 。该贝壳可用于治疗胃病和咽喉肿痛 。
2.香菜肉含丰富的碘和硒 ， 是甲亢患者、孕妇和老年人的良好保健食品 。香菜肉中含有锌和锰 。经常吃转子有利于补充大脑营养 ， 促进大脑健康 。还发现蛏肉对放疗等症状有一定疗效 ， 化疗后产生口干、烦躁 。
扩展数据
蛏子的食物禁忌
1.荀子不能一起喝富含维生素C的食物 ， 否则会引起肠胃不适 ， 呕吐 。
2、脾胃虚寒、腹泻者应少吃蛤蜊 。
你必须活捉蛤蜊 。死了胃就不好了 。买的时候问店家要点海水吐沙 。将蛏浸入海水中 。如果没有海水 ， 就用家里的自来水 ， 加几勺盐代替 。养半天 ， 让它安静的吐沙子 。
百度-蛏子
蛏的营养价值作文简介:
缢蛏又名腔肠动物、缢蛏、小人参 ， 有两个大小相同的长壳 ， 整体近柱状或椭圆形 。每只剃刀蛤都有一个透明的消化器官 ， 叫做“水晶棒” 。缢蛏进食时 ， 晶棒带动胃肠蠕动 ， 促进食物消化 。剃刀蛤饿的时候 ， 水晶棒会自动溶解来充饥 。历史悠久的蛏子一般没有晶棒 。
营养功效:


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