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2014年2月份 ， 湖南省常德店里的所有米粉店都被4个年轻人光顾过一次 ， 而他们一点就点上店里好几种米粉 ， 米粉摆在最中间 ， 一人夹上一筷子 。
米粉又香又软 ， 看着就让人食指大动 ， 所有人都下意识地慢慢吃着 ， 恨不得吃一口就来一句点评 。
每当他们吃上两口 ， 就会感叹米粉的味道 ， “这家店的米粉倒是不错 ， 闻起来很香 ， 吃起来很清爽 。 ”
他们也会逛一些小巷子里的粉店 ， 有些店从来没做过宣传 ， 就连牌子都不是很显眼 ， 都是靠口口相传 ， 可味道倒是独特 ， 让人回味 。
有时候逛到晚上 ， 店里的食客渐渐少了 ， 只剩下寥寥几个人 ， 似乎都是本地人 ， 一边吃着东西 ， 一边聊着天 。
几个年轻人都很善聊天 ， 他们和熙熙攘攘的食客们聊着家常 ， 舌尖上的美味也勾起了他们心中的人情味 。
尽管肚子里很饱了 ， 但他们还是很兴奋的 ， 吃开心了 ， 还不忘在本子上写上几句有关于米粉的点评话语 ， 这承载着的可是几个人的创业梦 。
在他们看来 ， 常德不仅仅是为了满足自己的饮食需求 ， 更是一种精神上的追求 ， 一种生活方式 。
他们想将常德最好吃、最正宗的米粉带往其他城市 ， 成为他们创业的开始 。
粉陆续地吃着 ， 他们逛了一家又一家店 ， 有时候一天吃下来 ， 各自肚子里能吃上十几碗的量 。
每家米粉店的味道都有所不同 ， 要从其中选出最正宗最好吃的米粉 ， 可不是一件容易的事情 。
这场创业之旅是否能实现？开设的米粉店又是否会有人光顾？生意能够坚持多久？作为这次创业发起人的张天一也并不清楚 。
当他喊上自己的三个朋友准备开餐馆时 ， 就做好了最坏的打算 。
最坏结果能接受对他来说 ， 尽管这个餐馆两个月之后就关门也没有什么关系 ， 毕竟这场尝试也不会有什么太大的坏结果 。
大不了从头再来 ， 继续找寻工作 ， 往乐观方面去想 ， 哪怕餐馆坚持一年 ， 也能称得上是一个创业经历 。
在找工作时 ， 和同龄人比较起来这是难得一见的求职员工了 。
而当他找上自己的三个朋友的时候 ， 朋友们也当即答应了下来 。 4人很快见面团聚了 ， 并且制定了初步的计划 。
事情按照他们的构想进行着 ， 在2014年2月份的时候 ， 几人就出现在了常德的大街小巷里 ， 准备摸索好吃的米粉 。
在尝试了数次之后 ， 终于选定了自己想要学习的对象 。
于是开始拜师学艺 ， 并制定出最为合适的配料配比 。
为了能够保证米粉的味道 ， 他们还找到了常德当地有名的厨师 ， 希望能够获得他们的指点 。
这么一忙活 ， 他们总算完成了最初的准备工作 ， 几个人又陆续的回到了北京 ， 准备租店面 ， 开始创业 。
金台夕照金融中心的一处门面成为了他们选定的地方 ， 租金还算合适 。
在店铺装修开业的过程中 ， 几个人也陆续地进行工作兼职 ， 比如张天一就坚持了三份工作 ， 因为他们没有充足的筹备资金 。
“伏牛堂”在两个月的准备工作之后便迅速开业了起来 ， 几人既当厨师又当服务生 ， 耐心地尝试着 。
而当他们专心开米粉店时候 ， 有关于他们的报道也在外面铺天盖地的转发传播了起来 。
“4个员工竟然有三个硕士 ， 寒窗苦读20年来 ， 却来卖米粉 。 ”
一部分人好奇 ， 一部分人质疑他们4个年轻人的米粉店 ， 这件事情引发了各大媒体的报道 。
当《人民日报》报道了此事的时候 ， 热度再上一个台阶 。
随手点开新闻软件 ， 社交软件 ， 都能够看到有关于“北大硕士”“张天一”“米粉店”的词汇 。
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