地菜子的功效与作用 _好处

说起地菜子应该大多数人都会感到十分陌生，因为这是一个在生活中较少出现的名词，但是说起荠菜大多数人也会感到十分熟悉，因为这是一种在大部分地区都常见的野菜。其实地菜子就是荠菜的另外一个说法，而在地菜子中含有丰富的维生素b族，因此今天就来了解吃地菜子的功效与作用。

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最大的作用就是可以止血，因为荠菜里面含有荠菜酸，所以荠菜会经常被人们用来治疗多种出血性疾病，比如妇女功能性子宫出血或者是牙龈出血等。另外荠菜在腌制之后，他会有一种特殊的鲜味和香味，有着很好的开胃功效，因为它的组织比较粗硬，所以也可以增加胃肠消化功能，促进肠胃的蠕动，预防便秘等疾病。
荠菜里面含有丰富的维生素，可以有效的促进十二指肠溃烂的愈合，另外它里面含有的胡萝卜素有着很好的明目功效，所以如果平时视力不太好的话，可以多吃一些含有胡萝卜素的食物。很多人在晚上都会有夜盲症，这个时候我们就可以多吃一些荠菜，可以有效的治疗干眼病夜盲症。

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另外经常吃荠菜还可以增强免疫力，荠菜里面还含有乙酰胆碱，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有着很好的降低血压的作用，荠菜的药用价值是非常广泛的，他也被人们称之为是菜中甘草，有着很好的利水明目的功效，所以也就有了吃荠菜煮鸡蛋不会头疼的这种说法。【地菜子的功效与作用】

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但是在吃荠菜的时候也要注意一定的小问题，我们在挑选吉他的时候一定要挑选不带花的记载，因为这样吃起来才会特别的鲜嫩，还有就是吉他的根药用价值是非常高的，所以我们在吃鸡腿的时候千万不要把它的根拆除掉。另外荠菜在煮汤的时候千万不要时间太久，如果时间太长的话，就会破坏它里面的营养成分，而且颜色也会变黄，看起来一点食欲都没有了。