鸡蛋煎饼面糊配方；煎饼面糊配方比例？( 三 )
2、用筷子边搅拌边加水 ， 让面粉和水完全融合成糊状 ， 注意不要太稠或太稀 ， 稠了饼摊不薄 ， 稀了会难翻个 。调制好的面糊舀起往下流成线状就好 。
3、如果想让煎饼味道更好可以在调制好的面糊里加入适量葱花 ， 喜欢青菜也可以加入绿色的蔬菜会感觉更有食欲 。
4、这样完美的煎饼面糊就已调制成功 ， 取适量面糊放入摸好油的平底锅 ， 煎至两面微黄就好 。
煎饼营养价值：
煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作 ， 含有谷物本身的各种营养 ， 食用方便 ， 是人体补充能量的基础食物 。
煎饼中的大量粗纤维可以帮助人体清除垃圾 ， 达到排毒的功效 ， 而且可以中和人体的酸碱度 ， 缓解疲劳 。常常吃煎饼还可以促进血液循环、降血脂、促进消化的功效 ， 有益于肠胃健康 。另外 ， 煎饼筋道耐嚼 ， 常吃煎饼有益牙齿健康 。
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