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蒸鸡蛋糕多长时间

健康知识蒸鸡蛋糕如何做怎么做

鸡蛋糕的营养价值是很高的 ， 而且还很好消化 ， 不管是小孩子还是老年人都是适合吃的 ， 大家在平时也会经常吃鸡蛋糕吧 ， 我们会发现在饭店吃的鸡蛋糕都是很嫩的 ， 可是自己做的时候总做不好 ， 其实是大家没有掌握蒸鸡蛋糕的方法 ， 不知道蒸多长时间好 ， 下面我们来看看吧 。

蒸鸡蛋糕多长时间

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蒸鸡蛋糕多长时间?
1、一般人们说的蛋羹 ， 都是说的鸡蛋羹 。鸡蛋羹是老人和幼儿的美食 ， 可以做成甜味的也可以做成咸味的 ， 年轻人大部分也同样留恋这种美味 ， 儿时的味道 。
2、蒸蛋羹可以说是最简单的 ， 基本都会做 ， 但如果没有经验 ， 做出的口感就不一样了 。这就是说做蛋羹也是要有一定技术水准的 。
蒸鸡蛋糕多长时间

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3、要做出滑嫩可口的蛋羹也不是件太简单的事 。首先在蒸蛋羹的时候放的水要是温水 ， 因为冷水里有气体 ， 加热后会释放 ， 产生气孔 。水温太高了 ， 可能把蛋液烫熟 。
4、蒸制的时间也要掌握好 ， 时间长了会蒸成蜂窝状 ， 时间太短了导致内部不熟 ， 再二次加热 。
蒸鸡蛋糕多长时间

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5、蒸蛋羹多长时间合适呢 ， 开锅后文火一般蒸制七到八分钟即可 。一般中间部位不易凝固 ， 可关火后再焖至一到两分钟 。这样蒸好后加入调味品 ， 美味的蛋羹就成功了 。
6、蒸蛋羹小知识：蒸蛋羹的碗总是不好清洗 ， 如果在蒸蛋羹前在碗的内壁擦一些香油 ， 事情就解决了 ， 碗就很容易洗干净了 。

【蒸鸡蛋糕多长时间】


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