宁夏吃的特产有哪些~宁夏特产有哪些
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本篇文章给大家谈谈宁夏有什么特产,以及宁夏吃的特产有哪些对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
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- 宁夏特产有哪些
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- 宁夏有什么特产?
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1、陶乐红瓜子是宁夏的传统特产,它籽多肥硕,含有丰富的蛋白质,有很多口味,咸味,甜味,奶油,五香,它的色泽红艳,有福星高照,人丁兴旺的寓意,是赠送亲友的佳品 。
2、宁夏的八宝茶是用红枣,枸杞,桂圆,芝麻制成的,营养价值很高,只需要用开水冲泡片刻就可以,非常方便 。
3、宁夏特产滩羊裘皮,产自于银川平原黄河两岸水草丰美的滩地,毛穗洁白,质地细润而且轻软暖和,很受人喜欢 。
4、还有灵武长枣,是宁夏回族自治区灵武市特有的品种,栽培历史悠久,品种优良,味道鲜美,质地酥脆,汁液还很多,果肉是白绿色,可食率和营养价值很高 。
Q2:宁夏特产有哪些
宁夏特产有哪些
特产是指某地特有的或特别著名的产品,那么,宁夏特产有哪些?让我们来了解一下吧!
宁夏羊肉
宁夏的羊肉得水土之利,无膻味 。2~3个月的羔羊肉质最佳,鲜嫩而不腻口 。将羔羊肉剁成方形小块,可爆炒,可清蒸,还可黄焖 。
贺兰石
贺兰山出产的贺兰石,石质细密,坚而不脆,呈天然深紫和豆绿两色,有的还巧夹着玉带、云纹、眉子、银线、石眼等结构,似云、似月、似水、似山的国案,雅趣天成,经能工巧匠雕饰,成为上好的石砚工艺品 。请末,就流传着“一端二歙三贺兰”之说 。
永宁红提葡萄
永宁红提葡萄是宁夏回族自治区银川市永宁县的特产 。永宁县的晚熟红提葡萄,粒大、穗大、着色好、含糖量高、耐贮运,是外销的一个优势品种 。
枸杞
枸杞,其果谓枸杞子,是宁夏最著名的特产之一,居五宝之首 。长期以来,宁夏枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠 。据史籍载,宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史,明弘治年间即被列为贡果 。编纂于清乾隆时的《中卫县志》称:宁安一带(今宁夏中宁县)家种杞园,各省入药甘枸杞皆宁产也 。
粘糕
粘糕是用粘黄米、粘谷米加工磨成面粉后制做的一种回族风味食品 。它的制做方法是:先将面拌水揉和,反复揉和之后,放到笼里蒸熟 。然后将蒸熟的糕切成片用香油煎炸 。炸出来的粘糕吃起来松软可口、甜而不腻 。一般回族老人最喜欢吃粘糕 。有些人家在炸糕时还包点红白糖,做成糖糕食用 。
虹鳟鱼
红鳟鱼是世界名贵鱼种,七十年代初,朝鲜国家主席金日成曾以此鱼相赠周恩总理 。这种鱼之所以名贵是因为不仅它的肉质好,而且其饲养条件甚为苛刻,必须在低浊过水(长流水)中养育 。1988年12月,六盘山国营林业局在二龙河畔建起一座面积有400平方米的鱼池,从黑龙江引进红鳟鱼苗1万尾,生长良好,繁殖旺盛,自此红鳟鱼在这里快活地安了家 。这种鱼周身黑斑,隐隐泛红 。体表修长,无刺,烹食美味可口,是宴会常用的佳肴极品,其营养价值不亚于海参、燕窝、熊掌 。
贺兰砚
贺兰砚,产于宁夏蓝宝 。贺兰石结构均匀,质地细腻,刚柔相宜,是一种十分难得的石料 。用其刻制的贺兰砚,具有发墨、存墨、护毫、耐用的优点 。构成贺兰石的矿物非常微细,只有头发丝的几十分之一,而相互聚结又特别紧密 。就在这般细腻基底上,均匀散布着许多比较坚硬的石英粉和铁矿物微粒,它们恰似在贺兰石中嵌入了“硬质合金” 。贺兰砚发墨迅速,不郁结,又耐用,带盖的贺兰砚如同密封器一般,素有“存墨过三天”之誉 。这一优点深受书法家、画家的喜爱 。
灵武长枣
灵武长枣又名“马牙枣”,本地优良品种,树势强壮,树姿直立,发枝力强,易萌发枣头 。果实中大,长椭圆形 。平均单果重18.1g,最大单果重26.8g,果梗长 。梗洼深广,果肩平整 。果皮紫红色,果点红褐色,不太明显 。果皮薄,肉绿白色,质致密酥脆、汁液多、酸甜适口、品质极上 。鲜枣含糖量30%,含酸0.25%,可食率95.5%,制干率37.2% 。该品种抗寒性强,耐盐碱,喜水肥,遇雨轻微裂果 。是鲜食、加工兼用优良品种 。最适生食,加工酒枣别有风味,是宁夏引黄灌区重点推广品种 。
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