宁夏吃的特产有哪些~宁夏特产有哪些( 二 )


地毯
以宁夏盛产的羊毛原料编织而成,色泽鲜艳,质地柔软,富有弹性 。最有名的仿古地毯和美术地毯 。宁夏传统的纬密107道仿古地毯,采用优质毛做原料,特殊植色染色,手工制做,经化学洗制而成 。图案及配方仿照我国历代古老的地毯制做,外观古香古色,素雅大方,具有较高的艺术欣赏价值和实用价值 。
灵武山草羊
灵武山草羊是宁夏银川灵武市的特产 。灵武山草羊距今已有二百多年的历史 。早在清代就以其皮毛最为出名,曾远销欧洲,乾隆二十年(1755)修的《银川小志》中记载:“宁夏各州俱产羊皮,灵州出长毛麦穗、狐皮亦随处多产 。”“毛麦穗”是当时人们对山草羊毛穗花的称谓 。羊在灵武具有悠久的生存历史,文物工作者从灵武马家滩镇发现的原始羊化石,证明早在600万年以前,这里湖泊星罗棋布,河流蜿蜒纵横,大地草木茂盛,与现生山羊体态大小上相近的原始羊就在这里繁衍 。
葡萄酒
“贺兰山东麓葡萄酒”,中国国家地理标志产品,系指中国宁夏回族自治区贺兰山东.麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒,凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术,贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评,并吸引了中国国内和国外著名葡萄酒生产企业投资建厂或基地 。
丁北西芹
丁北西芹又名西洋芹菜,是宁夏银川市贺兰县的.特色产品 。其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜,西芹是这些年从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上 。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值 。
黄河鲤鱼
宁夏的黄河鲤鱼特别出名,属于特产之一,民间还流传着“黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼”等美好的诗句 。黄河鲤鱼的营养价值也是非常高的,鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很好,人体消化吸收率可达到96%,而且还能提供多种人体所需要的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能有效的降低胆固醇,还能防止肝硬化、冠心病,多吃鱼可以健康长寿 。
螺丝菜
螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎,多年生草本植物 。块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口 。食用时,以凉拌为主 ,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一 。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品 。
二毛皮
宁夏滩羊是我国优良裘用绵羊品种之一,通常制裘用“二毛皮” 。二毛皮是由一个月左右的滩羊羔皮,采用化学制剂和先进工艺精制而成的 。毛质细润轻柔、洁白如雪、光泽如玉,毛穗自然弯曲,有的多达九道,故有“九道弯”之称 。若轻轻一抖犹如风摆花穗,又好似水纹波浪 。用二毛皮制作的男女冬装,既轻柔暖和,又美观大方 。
大米
宁夏大米曾居贡米之列 。康熙访宁夏时,钦点为宴席主食,誉为“朔方贡米” 。宁夏大米不仅产量丰盈,而且品质具备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大特点,蛋白质、脂肪含量尤高 。用其蒸制的米饭,洁白如脂,粒粒晶莹,黏而不腻,油润香口,与著名的天津“小站米”可以相媲美 。
滩羊皮
“白宝”滩羊皮:滩羊裘皮是宁夏特产毛皮,滩羊以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名 。滩羊裘皮俗称“二毛皮”,是滩羊羔出生30天左右宰杀取得的羔皮,经过精心加工而成 。二毛皮毛长2寸左右,毛穗柔软洁白,质地细润,波浪弯曲,皮板柔韧,轻柔暖和,古有“干金裘”之称,是国家传统名牌出口商品之一 。
发菜
黑宝”发菜:发菜,谐音“发财”,在植物分类学中,属兰藻门,含珠藻的一种 。生长在荒漠、半荒漠地区,每逢春夏雨后,这种藻类植物就应运而生 。宁夏发菜丝体细长,色泽黑亮、质量纯净 。
甘草
宁夏素来就是甘草之乡 。盛夏,漫游宁夏旷野,即使在那半荒漠地上也到处可见绽开的淡红泛紫的甘草花,淡雅扑鼻的馨香令人心醉 。人们称它是抗旱的能手,斗风沙的卫士 。宁夏甘草以色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜、 加工精细而著称 ,名盖西北,俗称西镇甘草 。;
Q3:宁夏的十大特产有哪些
宁夏的十大特产有:宁夏枸杞、盐池甘草、盐池二毛皮、贺兰砚、盐池滩羊肉、灵武长枣、中宁枸杞、六盘山黄芪、盐池黄花菜、贺兰螺丝菜 。


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