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含铁食物有哪些(含铁的菜类食物有哪些)

每个女生在经期听到最多的关心就是多喝红糖水 ， 多吃红糖 ， 补点血 。
红枣和红糖水虽然很容易让人联想到气色好 ， 但是真的一点都不补血 。100克红枣中的铁含量是2.3毫克 ， 100克红糖中的铁含量是0.35毫克 ， 都是很低的 ， 而红糖99%是碳水化合物 ， 红枣的碳水化合物含量高达94% 。
所以 ， 这两种食物只会让你变胖 。如果觉得胖=好看 ， 只能呵呵 。
含铁量高的食物有以下几种(数据来源于中国营养学会出版的《中国食物成分表》第六版)
今天就来说说蛏蛏的做法 ， 剩下的食谱我们以后再给你 。
蛏子作为一种高蛋白食物 ， 100克只有40千卡热量 ， 低于白肉的98% ， 铁含量居肉蛋类食物之首 。
补铁对青少年和成年女性非常重要 。一般成年女性每日铁需要量为12mg ， 成年女性和青少年为20mg左右 。想要补血 ， 就要多吃含铁的食物 。
下面介绍一个简单又好吃的补血食谱:姜、葱、葱 。
材料:香菜500g ， 姜10g ， 葱15g ， 小米椒5g ， 食用油10g 。
调料:料酒、盐、生抽 。
【含铁食物有哪些(含铁的菜类食物有哪些)】做法如下:
1.买下蛏子 ， 放入清水盆中 。滴几滴香油使其吐沙；
2.锅中烧开水 ， 放入料酒和姜丝 ， 将水浸入蛏子中 ， 捞出洗净备用；
3.锅里烧热油 ， 放入小米椒圈、姜丝、小葱炒出香味；
4.将处理好的蛏子放入 ， 加入少量盐、酱油大火翻炒2分钟后出锅 。
蛏子好吃 ， 急炒的时候特别好吃 。
另外 ， 熬汤的时候加一点蛤蜊 ， 味道也很鲜美 。有句话叫“蛤蜊豆腐汤天下第一” 。具体做法我以后会找机会和大家分享的 。
我是注册营养师 ， 中级厨师 。健康的我 ， 更多健康美味的食谱供参考~ ~


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