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【青椒炒蛋】材料:青椒 , 鸡蛋 , 芝麻 , 盐 , 胡椒粉
做法:
1.青椒切碎丁状备用 。
2.热锅下油 , 油热后 , 下青椒炒至断生后 , 加适量盐调好后起锅 , 装进大碗里 。
3.敲入2个鲜鸡蛋 , 撒少许胡椒粉 。
4.彻底的搅打均匀 。
5.净锅内再下入少许底油 , 晃动锅子 , 用油把整个锅底都润一下 。像摊饼样倒入做法5里拌好的青椒蛋液 , 撒入熟芝麻 , 待蛋液基本凝固时 , 炒散即可 。
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