【葱姜仔鸡】
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【葱姜仔鸡】
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1.材料：童子鸡一只，大葱两根，姜适量 。
2.大葱切斜段，姜切片 。
3.油锅姜片爆香 。
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4.倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色 。
5.6.加入料酒，生抽，冰糖和适量水煮开转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂 。
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7.倒入大葱炒匀，并调入少许盐 。
8.大火收汁即可
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