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最适合在家做的“电饭锅面包” 电饭煲面包

【最适合在家做的“电饭锅面包” 电饭煲面包】电饭煲面包(在家做的最好的“电饭煲面包”)
大家好，今天我想和大家分享的是，一碗面粉加一个鸡蛋，不加一滴水，也能做出美味的软面包 。说到面包，相信大家都不陌生 。现在在外面的店里买一小袋面包要几十块钱，但它的制作成本只有几块钱 。为此，今天我给大家带来了家庭小面包的制作方法 。做出来的面包不仅好吃，而且成本低，制作方法特别简单 。只要家里有个电饭锅，就能做出美味的面包 。我们一起来了解一下吧 。

[面包]
【制作配料】面粉、芝麻、白糖、酵母、鸡蛋、食用油、牛奶 。
[方法和步骤]
1.首先我们要准备一个小碗，往里面加入两克酵母粉，然后加入15克白糖，再加入适量温牛奶，搅拌均匀制成酵母水备用 。准备另一个小碗，加入200克高筋面粉，将准备好的酵母粉倒入碗中，然后打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，直到面粉呈现棉花状 。

2.混合面粉后，我们需要加入大约10毫升食用油 。(食用油的量需要根据面粉的量来决定 。面粉多就多加，面粉少就少加 。)然后用手将面粉揉成面团，并准备锅盖将面团盖上，静置发酵半小时以上 。(面团发酵时，温度最好控制在30-35度之间，因为此时的温度最适合酵母发酵 。当面团发酵到原来的两倍大时，就可以进行下一步了 。)

3.准备一个干净的案板，在案板上撒上适量的干面粉，然后取出发酵好的面团，用手不断揉搓，使面团中的气体完全排出 。然后把揉好的面团整理成条状，用刀切成同样大小的面片备用 。准备以后的面片，需要用手压平，再揉成同样大小的小圆球备用 。所有的面条都揉好之后，我们就可以做最终产品了 。

4.准备一个电饭锅，往锅里刷一小层食用油，然后把准备好的面粉放入电饭锅，放入锅内 。同时准备适量的蛋黄，刷在面糊表面，撒一撮白芝麻和黑芝麻入锅，然后盖上锅盖，让面糊第二次发酵 。面糊发酵半小时后，就可以开始蒸了 。保温键在电饭煲里调制好，就可以把馒头拿出来吃了 。色香味俱全，让人胃口大开 。
[提示]
1.在制作酵母水的时候，一定要加入适量的白糖，这样不仅可以提高酵母的发酵速度，还可以让面包的口感更好 。
2.发酵面团时，必须进行两次发酵 。第一遍是让面团更好醒，第二遍是让馒头更软 。
3.做好的面包一定要快拿出来，以免电饭锅底部过热导致面包烧焦 。


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