蕨菜粉凉拌做法？请问韩式凉拌蕨菜的常见做法？( 二 ) _凉拌蕨菜怎么做

在凉水里泡着过凉后，因为是凉拌着吃，所以再捞出用少许盐揉搓一下，清水冲洗后，再烧一锅开水，再焯一下水，捞出过凉水，这样凉拌吃着也放心，毕竟是野菜多少都有对身体不好的物质。

用手从根部对半撕开或分成4份后这样是便于更好的入味，可以长丝拌也可以切成寸段(自己喜好)然后放入上述配料。

拌匀入味后，可以开动了，用的是自制的糟辣椒拌之，清凉酸爽、下酒下饭都不错。

Q5：凉拌蕨菜的做法
主料：
蕨菜（新鲜、罐头装均可）、姜丝、葱丝、自制凉拌油、盐、味精、醋适量。
做法：
1、蕨菜洗净，过水焯熟，晾凉备用；
2、葱丝清水里泡片刻，去辣味；
3、将蕨菜、葱姜丝、凉拌油及其他调味料拌匀即可。
注意：自制凉拌油的做法
材料：
葱、姜、蒜片、芝麻、花椒、红辣椒、油。
做法：
小火，油烧三成热放入花椒、红辣椒，炸至变色放入葱、姜、蒜片，炸至蒜片变金黄色关火，把油里的料捞出去，放入芝麻，稍炸片刻即可。晾凉装瓶，随用随取。
Q6：请问韩式凉拌蕨菜的常见做法？
做法
把买来的蕨菜洗干净后，稍微把里面的水分给挤捏出来，再切上放便入口的长度，并将辣椒切丝及葱花、蒜泥、姜泥、酒、酱油一起放入盆内。
再将所有的材料均匀的搅拌均匀备用
在锅内放入食用油后，将拌好的蕨菜放入锅内拌炒一下，再加入高汤后盖上锅盖给它滚，待汤汁收得差不多后即关火，再加入芝麻油及白芝麻粒拌一下。
这时把晚上要食用的量先取出来，剩下的份待冷了放入保鲜盒后放进冰箱内冷藏。
关于凉拌蕨菜怎么做和蕨菜粉凉拌做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
查看更多关于凉拌蕨菜怎么做的详细内容...
Tags：凉拌蕨菜怎么做蕨菜粉凉拌做法